[发明专利]一种营养型减肥压片糖果的制备方法及应用

权利要求书

1、一种营养型减肥压片糖果，其特征是它含有三氯代糖、比例2∶1的不溶性纤维与水溶性纤维、云豆提取物α-淀粉酶阻断剂。以干品重量计，其中各组分总和为100份，可在此范围内自由组合均为有效：三氯蔗糖0.2～0.5份；膳食纤维90～10份；云豆提取物α-淀粉酶阻断剂5～90份；甘橘精0.1～0.5份；硬脂酸镁1～4份，2％～5％羟丙基甲基纤维素水溶液作粘合剂约100份。

2、根据权力要求1，其组份优选组合如下：三氯蔗糖0.5；膳食纤维88；云豆提取物α-淀粉酶阻断剂5；甘橘精0.5；硬脂酸镁3；3％羟丙基甲基纤维素水溶液作粘合剂约100。

3、根据权力2所述的组分及实施例中提到的组分范围，其特征在于采用了以下顺序的制备步骤：

1)将原辅料分别过80目筛，按处方量称取三氯蔗糖、膳食纤维、云豆提取物α-淀粉酶阻断剂、甘橘精混合均匀；

2)用2％～5％羟丙基甲基纤维素水溶液为粘合剂制软材，20目筛制粒，湿颗粒于60℃以下真空干燥；

3)过20目筛，整粒，外加硬脂酸镁、混匀，压片，即得无糖型膳食纤维减肥糖果片。

4、根据权力要求2中所述具有如下特征

1)本发明利用三氯蔗糖的功能特点，保护牙齿，清洁口腔，食用后不长胖，同时申请保护本产品相应的所有无糖食品及保健品药品等。

2)本发明的采用了应用云豆提取物α-淀粉酶阻断剂，能有效阻止淀粉在体内的水解，从而阻止的多余的糖在体内吸收

3)本发明应用了减肥功能好且安全的植物纤维甘橘纤维或菠萝芯纤维，水溶与非水溶比例恰当，口味好，且有促进体内钙、铁、锌等元素的吸收，不同于其它纤维在代谢过程中使这些元素流失。

4)本发明是将膳食纤维产品做成糖果，小剂量作为膳食纤维补充剂，大剂量作为减肥产品，最终在保护的范围内通过不同的处方配比做成适应从儿童到老人的系列产品。