[发明专利]中草药酵母硒的固态发酵制备方法

权利要求书

1.一种中草药酵母硒的固态发酵制备方法，其特征在于包含如下步骤：

(1)将豆粕和麸皮组成的主料以重量配比为7∶2～7∶5的用量混合均匀；

(2)由淫羊藿、黄芪、黄苓、板蓝根、穿心莲、夏枯草、黄柏、金银花、苦参、秦皮、羌活和黄连中的一种或几种组成中草药辅料，将中草药辅料清洗干净后混合并粉碎；

(3)将麦芽汁和亚硒酸钠混合制成培养液，所述的培养液中硒的浓度为8.3～33.3g/kg；

(4)所述的主料、中草药辅料及培养液的重量配比分别为55～85％、10～30％和5～15％；

(5)将主料与中草药辅料混合后润水可得培养基；

(6)将培养基采用湿热灭菌法灭菌，然后冷却至常温状态；

(7)将培养液与冷却至常温的培养基相混合，然后接种酵母，接种量为0.5～1％，拌匀后保持常温发酵培养；

(8)发酵培养状态下间或翻动通风；

(9)发酵完成后常温下晾干至水分含量＜10％，然后粉碎得中草药酵母硒。

2.根据权利要求1所述的中草药酵母硒的固态发酵制备方法，其特征在于：所述的豆粕和麸皮的重量配比为7∶3。

3.根据权利要求1所述的中草药酵母硒的固态发酵制备方法，其特征在于：所述的中草药辅料的各成分的重量组成为淫羊藿5～15％、黄芪5～15％、黄苓2～10％、板蓝根5～15％、穿心莲2～10％、夏枯草2～10％、黄柏2～10％、金银花2～10％、苦参2～6％、秦皮2～8％、羌活2～8％和黄连2～6％。

4.根据权利要求1所述的中草药酵母硒的固态发酵制备方法，其特征在于：所述的主料、中草药辅料及培养液的重量配比分别为80％、10％和10％。

5.根据权利要求1所述的中草药酵母硒的固态发酵制备方法，其特征在于：所述的培养液中硒的浓度为25g/kg。

6.根据权利要求1所述的中草药酵母硒的固态发酵制备方法，其特征在于：所述的酵母接种量为0.8％。

7.根据权利要求1所述的中草药酵母硒的固态发酵制备方法，其特征在于：所述的培养液与冷却至常温的培养基混合并接种酵母后，保持25℃～35℃发酵培养。

8.根据权利要求1所述的中草药酵母硒的固态发酵制备方法，其特征在于：所述的发酵时间为94～100小时，每隔10～13小时翻动一次。

9.根据权利要求1或6所述的中草药酵母硒的固态发酵制备方法，其特征在于：所述的酵母为饲料酵母。

10.根据权利要求8所述的中草药酵母硒的固态发酵制备方法，其特征在于：所述的发酵时间为96小时，每隔12小时翻动一次。