[发明专利]使用黑小米醋糟渣栽培食用菌的方法

权利要求书

1.一种使用黑小米醋糟渣栽培食用菌的方法，其特征是：包括下列步骤：

a)菌种制作

按常规方法，在无菌条件下分别制取试管菌种，原种及栽培种；

b)配制黑小米醋糟栽培料

将含水量在65～70％的黑小米醋糟直接用生石灰调PH值，将PH值调至5.8～8之间，然后蒸煮30～45分钟，冷却后按下述重量百分比配制所需栽培料：鲜黑小米醋糟60～85％、棉皮10～25％、黑小麦麦麸3～9％、糖1～3％、石膏1～3％；

c)塑料袋接种栽培

将配制好的栽培料以10∶1的比例接入栽培种，充分搅拌均匀后，装入塑料袋，边装变压紧，装至40～50厘米时，用直径3厘米的圆木棍从上到下戳一个洞，袋口自然敞开，上盖至少两层报纸，放置在温度为25℃、光线较暗的室内培养架上培养28～30天，当培养料表面布满菌丝后，转入子实体培养；

d)子实体的培养及管理

将培育好的菌丝体坯脱去塑料袋置于培养架上，并进行降温喷水培养，培养的温度为18～22℃，空气相对湿度达75％以上，以刺激出菇，开始每天喷水2～3次，经3～5天出菇蕾后，每天需喷水5～6次，并通风给予散射光培养5～7天，即可采收鲜菇。

2.根据权利要求1所述的一种使用黑小米醋糟渣栽培食用菌的方法，其特征是：所述塑料袋接种栽培还可以采用箱接种栽培，即将配好的培养料装入箱中，并按栽培料以10∶2的比例接入栽培种；装箱时要边装料、边撒菌，装一层料撒一层菌，边装边压，装20～30厘米为佳，装好箱后，在箱口覆盖两层报纸，再用薄膜将箱口覆盖，然后放置在温度为25℃、光线较暗的室内培养架上培养28～30天，当培养料表面布满菌丝后，转入子实体培养。