[发明专利]鱼虾体内重金属含量的快速测定方法

权利要求书

1.一种鱼虾体内重金属含量的快速测定方法，其特征在于：该快速测定方法的步骤为：

(1)样品预处理；

(2)准确称取预处理过的鱼肉，鱼鳃，鱼内脏，虾肉样品于坩埚内，先在电热板上加热碳化，使易挥发的干馏物浓烟冒尽；然后将移至马弗炉内，由低温逐步升温至500度(不宜超过此限)高温灰化；

(3)当样品灰化变成白色时，将坩埚取出.冷却，加入5ml硝酸(1：1)在90℃水浴中蒸干，加入1ml0.01mol/L硝酸液.移人25ml试管中定容备用，如酸溶液不能将其完全溶解时，则需要将残渣加稀盐酸煮沸过滤，然后再将残渣用碱融法灰化；

(4)用分析仪器分析重金属含量。

2.根据权利要求1所述的鱼虾体内重金属含量的快速测定方法，其特征在于：所述的样品预处理包括虾取整个食用肌肉部分用蒸馏水多次冲洗，取吸水纸将体表粘液和体腔残留淤血及过量水分擦拭干净后测鲜重，置于烧杯中在100℃条件下烘干箱中烘干，待冷却后，称其干重，并玻璃研钵研碎，而后装入洁净广口瓶中备用。

3.根据权利要求1所述的鱼虾体内重金属含量的快速测定方法，其特征在于：所述的分析仪器为美国热电公司SOLLAR AA M6型原子吸收光谱仪。