[发明专利]一种富含膳食纤维的固体低能量食品及其制备方法

权利要求书

1、一种作为膳食纤维补充剂的固体低能量食品，其特征在于所述的食品中含有膳食纤维和具有通便润肠功能的物质，其中膳食纤维的含量以重量计为30％—95％。

2、根据权利要求1所述的食品，其中具有通便润肠功能的物质的含量以重量计为所含膳食纤维量的1％—50％。

3、根据权利要求1所述的食品，其特征在于所述的具有通便润肠功能的物质选自熟大黄、番泻叶、杏仁、肉苁蓉、生何首乌、当归、蓖麻、火麻仁、郁李仁、芦荟、琼脂、硫酸镁、氢氧化镁、山梨醇、半乳糖果糖甙、菊粉中的一种或一种以上的混合物。

4、根据权利要求1所述的食品，其特征在于所述的食品包含有附加剂。

5、根据权利要求1所述的食品，其特征在于所述食品的制剂类型为片剂、胶囊、颗粒剂、丸剂、散剂或点心类食品。

6、根据权利要求4所述的食品，其特征在于所述附加剂选自糖类物质、脂类物质、蛋白质、维生素、矿物质、食品添加剂、调味剂以及其它的食用和药用制剂敷料中的一种或一种以上的混合物。

7、权利要求1所述的食品在制备减少由于膳食纤维大量摄入所致便秘的副作用的食品和保健品中的用途。

8.权利要求1的食品的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

1)将具有通便润肠功能的物质与膳食纤维混合，制成膳食纤维与具有通便润肠功能的物质的混合物；

2)在混合物中加入必要的附加剂

3)经过粘合、制粒、干燥制成富含膳食纤维食品颗粒；

4)在成型设备上制成不同剂型的的富含膳食纤维的低能食品；

5)包装已备食用。