[发明专利]桑葚蜂蜜饮料的制造方法无效

专利信息
申请号: 200710168539.8 申请日: 2007-11-30
公开(公告)号: CN101449843A 公开(公告)日: 2009-06-10
发明(设计)人: 张国梁 申请(专利权)人: 武汉诚达日化研究所
主分类号: A23L2/38 分类号: A23L2/38;A23L1/29;A23L1/08;A23L2/84;A61K36/899;A61P3/06;A61P3/04
代理公司: 武汉金堂专利事务所 代理人: 胡清堂
地址: 430030湖北省*** 国省代码: 湖北;42
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摘要:
搜索关键词: 桑葚 蜂蜜 饮料 制造 方法
【权利要求书】:

1、一种桑葚蜂蜜饮料的制造方法,其特征在于:

①原料组份重量百分比为:

糯米        20-70

蜂蜜        20-40

桑葚        10-50

②先将糯米淘洗干净,水滤干,加温蒸成熟饭;

③蒸熟的糯米以0.1-1:100的比例加入酵母菌拌均匀;

④将桑葚搅拌均匀,加入重量2倍的水,混合,过滤,压榨汁水,去渣,得桑葚汁;

⑤将部分按组份重量百分比的比例的桑葚汁加入到③的拌有酵母菌的糯米饭中,封存发酵;

⑥经过1-2天的发酵后,按原料组份重量百分比的比例将蜂蜜和剩下的桑葚汁加入到发酵后的糯米饭中,封存1-3个月;

⑦过滤、转罐、沉淀,得桑葚蜂蜜饮料;

⑧将饮料灌装分装,入库。

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