[发明专利]含有天然共轭亚油酸油脂的生产工艺有效
| 申请号： | 200710170687.3 | 申请日： | 2007-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN101438740A | 公开（公告）日： | 2009-05-27 |
| 发明（设计）人： | 陈慧;郑伟;陆洋;瞿俊勇;陆娅 | 申请（专利权）人： | 上海市粮食科学研究所 |
| 主分类号： | A23D9/02 | 分类号： | A23D9/02;A23D9/04 |
| 代理公司： | 上海智力专利商标事务所 | 代理人： | 杨秀刚 |
| 地址： | 200136*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 含有 天然 共轭 油酸 油脂 生产工艺 | ||
【权利要求书】：
1.含有天然共轭亚油酸油脂的生产工艺，其特征是：海蓬籽首先经过清理、轧胚后进 行焙炒，然后压榨、萃取和精炼，得到的油脂进行共轭转化工艺，得到高含量共轭 亚油酸油脂，经过精制后包装成成品，其中，精炼工艺时采用10～12波美度低浓 度的液碱；精炼过程中还采用高纯氮气低温脱臭工艺，低温脱臭的温度为 140-180°C；共轭转化工艺中油脂与碱的重量比为3：1，反应时间为3小时，反应 温度为200°C。
2.根据权利要求1所述的含有天然共轭亚油酸油脂的生产工艺，其特征是：焙炒工艺 是在温度110～130°C、时间15～25分钟焙炒；共轭转化工艺为用碱作为催化剂的 共轭化反应。
3.根据权利要求1所述的含有天然共轭亚油酸油脂的生产工艺，其特征是：精炼过程 中还采用脱色过程密闭、氮气保护工艺。
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