[发明专利]一种羊肉保鲜剂及其制备方法

权利要求书

1.一种羊肉保鲜剂，其特征在于：保鲜剂的原料组分按重量百分比为2～9％连翘提取液、3～10％藿香提取液、1～10％丁香提取液、1～10％甘草提取液和余量的水。

2.根据权利要求1所述的羊肉保鲜剂，其特征在于：保鲜剂的组分按重量百分比为5～9％连翘提取液、3～5％藿香提取液、2～5％丁香提取液、2～5％甘草提取液和余量的水。

3.根据权利要求1所述的羊肉保鲜剂，其特征在于：所述的保鲜剂组分按重量百分比为2％连翘提取液、10％藿香提取液、5％丁香提取液、5％甘草提取液和78％水。

4.根据权利要求1或2所述的羊肉保鲜剂，其特征在于：所述的保鲜剂的组分按重量百分比为5％连翘提取液、4％藿香提取液、4％丁香提取液、5％甘草提取液和82％水。

5.一种羊肉保鲜剂的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)将植物连翘、藿香、丁香、甘草分别用粉碎机粉碎，磨成细粉；

(2)将细粉与蒸馏水按1∶10比例进行混合，置于三角瓶中并水浴加热；

(3)将上述步骤(2)处理过的溶液放入离心机进行离心处理，离心处理后取溶液上清液，即得所需植物提取液；

(4)按配比各取适量提取液和水，进行混合后即得到所需的羊肉保鲜剂，将配好的保鲜剂置于4℃的环境中保存备用。

6.根据权利要求5所述的羊肉保鲜剂的制备方法，其特征在于：所述的水浴加热温度为60～65℃，间隔20～30min摇动一次，加热时间6～8h。

7.根据权利要求5所述的羊肉保鲜剂的制备方法，其特征在于：所述的离心处理，其离心速率为1800r/min，时间10～15min。