[发明专利]一种枣香鸡用调味料及枣香鸡的制备方法有效
| 申请号： | 200710180600.0 | 申请日： | 2007-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN101449798A | 公开（公告）日： | 2009-06-10 |
| 发明（设计）人： | 石聚彬;石聚领 | 申请（专利权）人： | 石聚彬 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221;A23L1/314;A23L1/29;A23L1/30;A23L1/315;A23L1/01 |
| 代理公司： | 郑州联科专利事务所（普通合伙） | 代理人： | 陈 浩 |
| 地址： | 451161河南省新郑*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 枣香鸡用 调味 料及 枣香鸡 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种枣香鸡用调味料，其特征在于：由以下重量份数的组分组成：红枣70-80%、板栗15-25%、西洋参1-2%、枸杞3-5%。
2.根据权利要求1所述的枣香鸡用调味料，其特征在于：所述的红枣为去核的干枣。
3.一种枣香鸡的制备方法，其特征在于：以鲜嫩鸡为主要原料，加以调味料，调味料添塞在鲜嫩鸡的体内，用果木烤熟；所述的调味料由以下重量份数的组分组成：红枣70-80%、板栗15-25%、西洋参1-2%、枸杞3-5%。
4.根据权利要求3所述的枣香鸡的制备方法，其特征在于：所述的红枣为去核的干枣。
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