[发明专利]人参软糖无效
| 申请号： | 200710187489.8 | 申请日： | 2007-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN101385497A | 公开（公告）日： | 2009-03-18 |
| 发明（设计）人： | 王超范;孙世梅;王敬国 | 申请（专利权）人： | 王超范;孙世梅;王敬国 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 130012吉林省*** | 国省代码： | 吉林;22 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 人参 软糖 | ||
【说明书】：
人参软糖加工技术，主要精选长白山人参提取液，配以葡萄糖、 白砂糖为主要原料，明胶作为凝胶剂，经浇注成型的人参软糖。
1、加工技术：要白砂糖与淀粉糖浆混合—溶糖—过滤—胶基剂混 合—提取—增加添加剂—出料浇横—冷却成型—出模涂糖粉—烘干— 筛选—挑选—包装—检测—入库。
2、色泽为黄色或浅棕色，均匀一致。
3、组织形态：块形完整、大小一致、无明显变型，略有弹性、不 粘牙、无硬皮。
4、滋、气味：味甜，具有人参特有的滋味，无异味。
5、杂质：无肉眼可见的外来杂质。
6、水份15％-20％，总糖(以还源糖汁)≥20％，流酸灰分、际≤ 1.0。
人参软糖适用于茶前饭后，老中年皆益之上佳休闲食品。
(附图说明)
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于王超范;孙世梅;王敬国，未经王超范;孙世梅;王敬国许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/200710187489.8/2.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
