[发明专利]一种纤维蛋白溶解酶的制备方法无效
| 申请号： | 200710195580.4 | 申请日： | 2007-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN101451130A | 公开（公告）日： | 2009-06-10 |
| 发明（设计）人： | 蔡健;季万兰 | 申请（专利权）人： | 江苏梁丰食品集团有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/68 | 分类号： | C12N9/68 |
| 代理公司： | 张家港市高松专利事务所 | 代理人： | 孙 高 |
| 地址： | 215600*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 纤维蛋白 溶解 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种纤维蛋白溶解酶的制备方法，其特征在于：菌株：芽孢杆菌
种子培养：种子培养基以g/100ml计为：蛋白胨1，葡萄糖1，酵母膏0.5，Na2HPO4 12H2O 1.2，MgSO4 7H2O 0.03，调Ph7.2，121℃灭菌20min，培养条件为：摇床转速180rpm，培养温度37℃，培养时间16～18小时；
液体发酵培养：液体发酵培养基以g/100ml计为：蛋白胨1～2.5，葡萄糖1～2.5，Na2HPO4 12H2O 1～2.5，NaH2PO4 2H2O 0.13，MgSO4 7H2O 0.1，消泡剂聚氧乙烯氧丙烯甘三油0.03，121℃灭菌20min，调pH7.2；种子培养基按体积百分5％接入装液量为15升液体发酵培养基的25升发酵罐中，培养条件为：搅拌速度180rpm，控制通风量：0～12小时为9L/min，12～24小时为10.5L/min，24～36小时为12L/min；控制培养温度为35～40℃，培养时间35～40小时。
酒精沉淀：把发酵液搅拌加到预冷至5～10℃乙醇中，并使乙醇浓度达60～70％，于0~5℃静置沉淀18～24小时，去除上层醇液，下层沉淀即为纤维蛋白溶解酶。
冷冻干燥：将沉淀灌袋吊滤，直至滤去大部分乙醇，再进行压榨，然后在40℃下鼓风干燥后冷冻保存。
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