[发明专利]减肥清豆

权利要求书

1、选择优良大豆、新鲜冬瓜为主料，大豆洗净烘(晒)干备用；山楂、海带、 夏枯草、荷叶、黄芪、山药、肥玉竹、苡仁、决明子、葛粉、天花粉等各0.05斤烘 (晒)干粉成豆粒大小颗粒为配料备用。红辣椒、生姜各2斤，大料、花椒、桂皮、 陈皮、紫苏、荆介各0.5斤装入布袋内备用，下豆三日前用清水浸泡。

2、将大豆泡开后，用铁锅煮熟，控干水分乘热装入缸、罐内密填充发酵2—3 周待上层长绿(白)毛启看备用。

3、新鲜冬瓜洗净去瓤切成1公分3公分长的方条，按二斤发酵豆6斤冬瓜2斤 水的比例倒入锅内的同时，将400克的山楂、海带颗粒、、100克的荷叶，山药0.5 斤、肥玉竹、苡仁、决明子、葛粉、天花粉等各0.05斤，2斤红干辣椒、生姜及佐 料袋连水一起倒入。用温火煮沸一小时后，捞出佐料袋，再按10斤汤水半斤盐的比 例放盐。用铲均匀，再煮沸半小时后，装入缸、罐里冷却后，便可食用。可冷食， 也可随食随热。