[发明专利]富含异构体的共轭亚油酸组合物的制备方法

权利要求书

1.包含共轭亚油酸(CLA)的顺9，反11和反10，顺12异构体 的组合物的制备方法，该方法包括：

-产生包含游离酸形式的共轭亚油酸(CLA)的顺9，反11和反 10，顺12异构体的混合物，其中顺9，反11和反10，顺12异构体中 的一种异构体相对于另一种异构体的第一重量比X是从1.3∶1至4∶1； 和

-使该混合物经过结晶步骤以形成包含顺9，反11和反10，顺12 异构体的组合物，其中顺9，反11和反10，顺12异构体中的一种异 构体相对于另一种异构体的第二重量比是Y，其中Y大于X，

其中以组合物中C18:2脂肪酸的总量计，该组合物包含至少60重 量％的顺9，反11异构体或反10，顺12异构体，

其中混合物是通过以下产生的：用与反10，顺12异构体相比，对 顺9，反11异构体有选择性的酶使包括共轭亚油酸的组合物至少部分 酯化以形成顺9，反11异构体较反10，顺12异构体含量丰富的酯类 组分和反10，顺12异构体较顺9，反11异构体含量丰富的游离酸组 分，并且将该酯类组分和该游离脂肪酸组分分离。

2.根据权利要求1所述的方法，其中结晶是在溶剂存在下进行的。

3.根据权利要求2所述的方法，其中溶剂包含极性有机化合物。

4.根据权利要求2或3所述的方法，其中溶剂包含C3至C6酮、 C1至C6醇、水或它们的混合物。

5.根据权利要求1所述的方法，其中结晶是在使用丙酮作为溶剂 下进行的。

6.根据权利要求5所述的方法，其中溶剂对顺9，反11和反10， 顺12异构体总量的重量比的范围是从20∶1至1∶1。

7.根据权利要求5所述的方法，其中溶剂对顺9，反11和反10， 顺12异构体总量的重量比的范围是从9∶1至2∶1。

8.根据权利要求1所述的方法，其中结晶是在0℃以下的温度下 进行的。

9.根据权利要求1所述的方法，其中结晶是在-10至-40℃的温 度下进行的。

10.根据权利要求1所述的方法，其中结晶是在不进行机械搅拌 的条件下进行的。

11.根据权利要求1所述的方法，该方法进一步包含将酯类组分 水解以形成顺9，反11异构体较反10，顺12异构体含量丰富的游离 酸组合物。

12.根据权利要求1所述的方法，其中混合物是通过以下产生的： 用至少一种含有1至5碳原子的一元醇将包含共轭亚油酸的组合物至 少部分酯化以获得相应共轭亚油酸酯和用酶选择性水解至少部分酯类 以产生醇、富含c9t11异构体的游离脂肪酸和富含t10c12异构体的CLA 酯类，同时至少部分去除形成的醇，和将游离脂肪酸从CLA酯类中分 离。

13.根据权利要求1所述的方法，其中酶是脂酶。

14.根据权利要求1所述的方法，其中第一比例X至少是1.5∶1。

15.根据权利要求1所述的方法，其中第二比例Y至少是2.5∶1。

16.根据权利要求1所述的方法，其中组合物包含含量大于反10， 顺12异构体的量的顺9，反11异构体。

17.根据权利要求1所述的方法，其中该组合物包含含量大于顺9， 反11异构体的量的反10，顺12异构体。

18.根据权利要求1所述的方法，该方法进一步包含从该组合物 形成酯类。