[发明专利]棒状小吃及其制作方法

权利要求书

1.一种由含有谷物面粉作为主要组分的线状面团来制作棒状小吃的方法，所述方法包括：

烘焙步骤，其中将沿纵向横切出多个未切断的切口并且用碱液浸渍过的所述线状面团放置在加热表面上进行烘焙，和

切断步骤，其中将经烘焙的线状面团在所述切口处切断从而形成棒状面粉点心。

2.根据权利要求1的制作棒状小吃的方法，所述方法还包括在切断步骤之后用涂敷材料涂敷所述棒状面粉点心的至少一部分的涂敷步骤。

3.一种包含棒状面粉点心和涂敷在所述棒状面粉点心表面上的涂敷材料的棒状小吃，其中所述棒状面粉点心是通过下述方法形成的：将沿纵向横切出多个未切断的切口并且用碱液浸渍过的线状面团放置在加热表面上进行烘焙后，将经烘焙的线状面团在切口处切断从而形成棒状面粉点心，所述棒状面粉点心各自的最大横截面宽度为2.5mm至3.5mm。