[发明专利]液态的稳定油精馏分

权利要求书

1.稳定的液态油精馏分，其中：

a.少于8.6％的所述油精馏分的TAG物质具有通式SMS和

b.至少26％的所述油精馏分的TAG物质具有通式SMM

其中S表示饱和脂肪酸而M表示单烯脂肪酸，

该油精馏分可以通过以下方法来获得：

-分馏高油酸高饱和的向日葵油；和

-收集液态馏分。

2.如权利要求1所述的稳定的液态油精馏分，其中分馏是低温分 馏。

3.如权利要求2所述的稳定的液态油精馏分，其中低温分馏是干 法分馏，包括以下步骤：

-将油的温度降低至12℃，更优选9.5℃，甚至更优选5℃，任 选地伴随搅拌；

-使油精与固态馏分分离；和

-任选地，在2.5℃，更优选0℃下再次分馏所得到的油精以获得 低饱和的油精馏分。

4.如权利要求2所述的稳定的液态油精馏分，其中低温分馏是干 法分馏，包括以下步骤：

-将油的温度降至12℃，更优选9.5℃，甚至更优选5℃，任选 伴随搅拌；和

-使油精与固态馏分分离。

5.如权利要求4所述的稳定的液态油精馏分，其中低温分馏进一 步包括在2.5℃，更优选0℃，再次分馏所得到的油精以获得低饱和的 油精馏分的步骤。

6.如权利要求2所述的稳定的液态油精馏分，其中低温分馏是溶 剂分馏，包括以下步骤：

-将油与有机溶剂如丙酮、己烷或乙醚混合；

-将油溶液的温度降至0℃，更优选-5℃；

-使油精与固态馏分分离；和

-任选地通过从上清液中除去溶剂来回收油精。

7.如权利要求2所述的稳定的液态的油精馏分，其中低温分馏是 溶剂分馏，由以下步骤组成：

-将油与有机溶剂如丙酮、己烷或乙醚混合；

-将油溶液的温度降至0℃，更优选-5℃；

-使油精与固态馏分分离。

8.如权利要求7所述的稳定的液态油精馏分，其中分馏进一步包 括通过从上清液中除去溶剂来回收油精的步骤。

9.如权利要求8所述的稳定的液态油精馏分，其中通过真空蒸馏 从上清液中除去溶剂。

10.如权利要求1-9中任一项所述的稳定的液态油精馏分，其中 高油酸高饱和向日葵油是可通过提取高油酸高硬脂酸向日葵种子获得 的高油酸高硬脂酸向日葵油，该向日葵种子可由CAS-3(ATCC 75968) 与保藏号为ATCC PTA-628的高硫酯酶突变体的杂交获得。

11.如权利要求1-9中任一项所述的稳定的液态油精馏分，其中 高油酸高饱和向日葵油是可通过提取向日葵株IG-1297M的种子获得 的高棕榈酸向日葵油，该种子于1998年1月20日以ATCC保藏号 ATCC-209591被保藏。

12.如权利要求1-9中任一项所述的稳定的液态油精馏分，其中 高油酸高饱和向日葵油是可通过提取向日葵株CAS-25的种子获得的 具有低棕榈油酸低asclepic的高油酸高棕榈酸向日葵油，该种子可通 过IG-1297M(ATCC-209591)与CAS-3(ATCC 75968)的杂交获得。

13.如权利要求1-12中任一项所述的稳定的液态油精馏分，其中 所述油精馏分中的总亚麻酸含量低于0.5％。

14.如权利要求1-13中任一项所述的稳定的液态油精馏分，其特 征在于所述油精馏分中的亚油酸含量低于15％，优选低于10％，优选低 于5％。

15.如权利要求1-14中任一项所述的稳定的液态油精馏分，其中 少于6％，优选少于4％的所述油精馏分的TAG物质具有通式SMS。