[发明专利]高蛋白豆粕

说明书

本申请要求2006年7月17日提交的美国临时申请No.60/831,711 的优先权，将该申请的公开全文并入本文以供参考。

本发明涉及动物营养和专用饲料领域。具体地，本发明涉及适于 在动物饲养操作(feeding operation)中用作配料(ingredient)的高蛋白豆 粕(soybean meal)。

大豆在世界上很多地方是主要的农产品，也是许多供人类和动物 消耗的有用产品的来源。从大豆得来的两种较重要的商业产品是大豆 油(soybean oil)和豆粕。大豆油在动物饲料中用作能源，尽管它的主要 用途是供人类消费。豆粕主要用作动物饲料中的成分。

商品化的豆粕是家禽食谱中的良好的氨基酸来源，因为与其他谷 物类来源例如玉米相比，它们蛋白质含量相对较高。期望得到具有更 高的蛋白质含量的豆粕(Edwards等，Poultry Sci.，79：525-527(2000))。 但是，商品化的豆粕中的总内源蛋白质含量是有限度的，因为商品化 大豆通常含以干重为基础的约41％的蛋白质。在大豆中显著更高的蛋 白质含量，例如以干重为基础超过55％，全都与低下的农艺品质，例 如低产量相关联。参考例如Wehrmann等，Crop Sci.，27：927-931(1987) 及Simpson和Wilcox，Crop Sci.，23：1077-1081(1983)。另外，使用 外源的蛋白质源来补充豆粕会增加成本和配方的问题。

因此，期望有一种从农艺品质良好的大豆得来的、具有更高的内 源蛋白质含量的豆粕。

发明概述

本发明为上面提出的需求提供了解决方案。具体地，本发明提供 一种豆粕，其产生自能具有商业化产量的大豆，含有以干重为基础至 少大约58％的蛋白质。在另一个实施方案中，本发明提供一种豆粕， 其产生自能具有商业化产量的大豆，含有以干重为基础至少大约60％ 的蛋白质。在另一个实施方案中，本发明提供一种豆粕，其产生自能 具有商业化产量的大豆，含有以干重为基础至少大约62％的蛋白质。

在另一个方面中，该大豆在标准的农艺操作下，具有至少大约30 蒲式耳(bushels)每英亩(acre)的实际粒产量(grain yield)。在另一个方面 中，该大豆具有至少约67％的农学上优良的品种(agronomically elite variety)的比较产量。

本发明进一步提供一种含有豆粕的饲料，该豆粕产生于能具有商 业化产量的大豆，并含有以干重为基础至少约58％的蛋白质。

本发明进一步提供一种含有豆粕的饲料，该豆粕产生于大豆，含 有以干重为基础至少约58％的蛋白质，其中该大豆在标准的农艺操作 下具有至少大约30蒲式耳每英亩的粒产量。

在本发明的另一个方面中，所述大豆是转基因的。在另一个方面 中，该转基因大豆含有赋予除草剂抗性的外源基因。在另一个方面中， 该转基因大豆对草甘膦除草剂具有抗性。

本发明进一步提供一种豆粕，其产生自能具有商业化产量的大豆， 并含有以干重为基础至少大约56％的蛋白质，其中该大豆在标准的农 艺操作下具有至少大约30蒲式耳每英亩的产量。

本发明进一步提供一种豆粕，其产生自这样的大豆，该大豆所含 平均全种子总蛋白质(mean whole seed total protein)和油的含量以干重 为基础至少约64％，其中该大豆能具有商品化的产量。本发明进一步 提供一种豆粕，其产生自这样的大豆，该大豆所含平均全种子总蛋白 质和油的含量以干重为基础至少超过约64％，其中该大豆在标准的农 艺操作下具有至少大约30蒲式耳每英亩的产量。

本发明进一步提供一种豆粕，其由加工高蛋白大豆品种所产生， 该大豆品种所具有的平均全种子总蛋白质含量以干重为基础大于约 45％，其中该大豆品种能具有商业化产量。

本发明还提供由本发明的豆粕制备的蛋白质分离物和蛋白质浓缩 物。

本发明进一步提供一种高蛋白质的豆粕，其在猪中产生能量增加。

优选实施方案详述

本发明包括新的豆粕在动物和水产业饲养操作(aquaculture feeding operations)中的用途。

本文中用到下面的定义：