[发明专利]改良的饮料有效
| 申请号： | 200780028167.7 | 申请日： | 2007-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN101495001A | 公开（公告）日： | 2009-07-29 |
| 发明（设计）人： | A·威廉森 | 申请（专利权）人： | 荷兰联合利华有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/60 | 分类号： | A23L2/60;A23L1/29;A23L1/30;A23F3/40 |
| 代理公司： | 北京市金杜律师事务所 | 代理人： | 陈文平 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 改良 饮料 | ||
1.一种具有低于17kJ/100g的总能量含量的饮料，其中，该饮料含有 占饮料的0.04重量％-0.4重量％的量(C)的儿茶素类，和非营养性甜味 剂，其量使得非营养性甜味剂以蔗糖计的甜度(S)低于饮料的7重量％， 其中通过下面等式定义S：
S＝∑Rimi
其中Ri为非营养性甜味剂i相对于相同重量的蔗糖的甜度，mi为以 饮料的重量百分比表示的非营养性甜味剂i的存在量，特征在于，该饮料 含有满足下面条件的量的非营养性甜味剂：
45＜(S/C)＜105。
2.权利要求1所述的饮料，其中，所述总能量含量低于5kJ/100g。
3.权利要求1所述的饮料，其中，所述总能量含量低于2kJ/100g。
4.权利要求1或2所述的饮料，其中，所述饮料包含低于饮料的 0.25重量％的糖。
5.权利要求1或2所述的饮料，其中，所述饮料包含占饮料的 0.00001重量％-10重量％的非营养性甜味剂。
6.权利要求1所述的饮料，其中，所述非营养性甜味剂包括高甜 度甜味剂。
7.权利要求6所述的饮料，其中，所述高甜度甜味剂为三氯蔗糖、 阿斯巴甜、安赛蜜或其混合物。
8.权利要求1或2所述的饮料，其中，所述饮料为茶饮料。
9.权利要求1所述的饮料，其中，所述饮料具有2-5的pH。
10.权利要求9所述的饮料，其中，所述饮料具有3-4的pH。
11.权利要求1所述的饮料，其中，所述饮料包含有机酸。
12.权利要求11所述的饮料，其中，所述有机酸包括苹果酸和/或 其盐。
13.权利要求1所述的饮料，其中，所述饮料包含香料。
14.权利要求13所述的饮料，其中，所述饮料包含占饮料的0.001 重量％-0.5重量％的香料。
15.权利要求13所述的饮料，其中，所述香料包括水果香料。
16.权利要求15所述的饮料，其中，所述水果为菠萝。
17.权利要求1或2所述的饮料，其中，所述饮料包含占饮料的 0.001重量％-0.1重量％的咖啡因。
18.一种用于非治疗目的的控制个体的体重和/或体型的方法，包括 向个体施用前述权利要求任一项所述饮料的步骤。
19.权利要求1-17中的任一项所述的饮料在制备用于控制个体的 体重和/或体型的产品中的用途。
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