[发明专利]包括转子肋的混合设备

说明书

技术领域

本发明涉及制备速溶饮料的领域。本发明尤其涉及用来将液体(比如热水或冷水)与速溶成分(比如速溶粉末或速溶液体)相混合以形成饮料的混合设备。 

背景技术

制备速溶饮料领域中的混合设备是已知的。可提及的一个示例是WO03/068039。 

需要这种混合设备来将液体(通常是热水或冷水)与速溶成分(在WO03/068039的情况下是速溶粉末)相混合。参照所述示例WO03/068039，这种混合设备具有包括转子的混合腔室。混合腔室通常被再分为入口腔室和转子腔室。在顶部，入口腔室设有通路开口，由此速溶粉末部分被输送至入口腔室。入口腔室还具有由此供应热水的入口嘴。在入口腔室是圆的并且入口径向地定向时，由于液体进行圆周运动的缘故，混合出现于入口腔室中。从入口腔室，具有速溶粉末的液体传送至转子定位于其中的转子腔室。还是如同WO03/068039中的情况，转子通常布置为使得其围绕水平的旋转轴线旋转。由此，弯头通常设于入口腔室和转子腔室之间。转子可执行各种作用，可选地组合地进行，并且可部分地出于这个原因，具有各种形式。一个作用是改进混合。另一个作用是通过在空气中混合或通过另一种方式让饮料起泡沫。又一种作用是输送作用。而且，出口连接至混合腔室，通常在转子附近连接至转子腔室，以便将产生的混合物排出，通常排入容器中，比如烧杯、大杯、杯子或罐中，由此能饮用或倾倒饮料。出口通常是水平地定向的并且在端部具有排出口，端部具有借助弯头向下引导的流出开口。 

用于制备速溶饮料的已知混合设备具有很多缺点，也就是说具有很多能够加以改进之处。 

能改进的一处是转子的操作。许多已知专利申请目标在于改进转子的操作。 

因而，从WO03068039中已知将由旋转转子限定的回转表面设计为渐缩表面并且使得其长度和尺寸引起高的泡沫效果。转子的回转表面在这种情况下设有沿着轴向中的曲线延伸的槽。在这种情况下方案由用于回转表面的锥形的具体角度、具体旋转速度、转子的回转表面和转子壳体的周围壁区域之间的具体间隙宽度；转子的轴向端面和转子壳体之间的具体间隙宽度构成。 

而且，参考将上述公开物作为起点的EP1.639.924，其中公开了转子的回转表面的更多特征以改进转子的操作。 

为了防止由于没有溶解的速溶粉末的成团所引起的转子操作的问题，EP1.116464描述了在转子上游设置网屏，其阻止没有溶解的速溶粉末的成团。 

总而言之，各种形状的转子是已知的，其设计通常基于扩大转子接触表面的开始点，这通过借助转子的回转表面中的凹陷和/或肋来实现。 

本发明的目标是进一步改进转子的功效，其目的是形成泡沫和/或改进的混合动作和/或其它。 

发明内容

这个目标根据本发明来实现——使用最当前的现有技术作为开始点，暂时是WO 03/068039——通过提供一种用于将液体(比如热水或冷水)与速溶成分(比如速溶粉末或速溶液体)相混合以形成饮料的混合设备，该混合设备包括： 

混合腔室； 

转子； 

其中转子布置于混合腔室中； 

其中混合腔室包括具有基本上圆形横截面的周边壁区域，所述周边壁区域围绕回转表面； 

其中用于排出制成的混合物的出口管道被连接至混合腔室，其入口设在转子处；至少一个转子肋设在周边壁区域；并且这个转子肋在朝向转子的回转表面的方向上从周边壁区域延伸，出口管道的入口设在转子的回转表面处，且出口管道在所述入口处沿转子的轴向延伸，其中转子具有由后转子壳体壁所界定的后侧；其中混合腔室设计为将 包括液体和速溶成分的混合物从转子的前侧供应至转子；其中转子的前侧由前转子壳体壁部分地界定；并且其中，出口管道的入口设在所述前转子壳体壁中并且在横向于所述旋转轴线的平面中延伸，所述至少一个转子肋设在出口管道的入口的两侧上并且与所述出口管道的入口邻近，其中所述至少一个转子肋设在所述出口管道的入口的两侧上并且与所述出口管道的入口邻近，并且其中，转子肋沿着转子的整个轴向长度延伸。