[发明专利]来自植物材料的富含多酚的提取物无效

专利信息
申请号: 200780038518.2 申请日: 2007-10-18
公开(公告)号: CN101528053A 公开(公告)日: 2009-09-09
发明(设计)人: W·斯蒂芬;K·杜芬-马克思韦尔;A·布拉德伯里 申请(专利权)人: 卡夫食品研发公司
主分类号: A23L1/00 分类号: A23L1/00;A61K36/00;A61K8/02
代理公司: 中国专利代理(香港)有限公司 代理人: 吕彩霞;韦欣华
地址: 德国*** 国省代码: 德国;DE
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摘要:
搜索关键词: 来自 植物 材料 富含 提取物
【权利要求书】:

1.一种制备含多酚的组合物的方法,其包括用水和至少一种第一有 机溶剂的单相混合物在搅拌下萃取植物材料以获得富含多酚低聚物的 第一提取物,和用水和至少一种第二有机溶剂的两相混合物在搅拌下萃 取至少一部分的该第一提取物以获得富含多酚单体、二聚体和三聚体的 第二提取物。

2.根据权利要求1所述的方法,其中该第一有机溶剂是醇或者酮。

3.根据权利要求2所述的方法,其中该单相混合物进一步包含酸。

4.根据权利要求2所述的方法,其中该单相混合物包含50-80vol% 的第一有机溶剂、20-50vol%的水和0-3vol%的酸。

5.根据权利要求4所述的方法,其中该第一有机溶剂是甲醇、乙醇、 丙酮或者甲乙酮。

6.根据权利要求5所述的方法,其中酸是乙酸。

7.根据权利要求2所述的方法,其中第二有机溶剂是乙酸乙酯、二 氯甲烷、氯仿、乙醚、石油醚、己烷或者其混合物。

8.根据权利要求5所述的方法,其中第二有机溶剂是乙酸乙酯、二 氯甲烷、氯仿、乙醚、石油醚、己烷或者其混合物。

9.根据权利要求1所述的方法,其中在单相萃取之前将植物材料进 行蒸煮、干燥、脱脂或者其任意组合。

10.根据权利要求8所述的方法,其中在单相萃取之前将植物材料进 行蒸煮、干燥、脱脂或者其任意组合。

11.根据权利要求1所述的方法,其中将第一提取物和第二提取物之 一或者两者冷冻干燥。

12.根据权利要求8所述的方法,其中将第一提取物和第二提取物之 一或者两者冷冻干燥。

13.根据权利要求1所述的方法,其中植物材料是可可叶、可可豆壳、 绿茶或者咖啡叶。

14.根据权利要求8所述的方法,其中植物材料是来自可可叶、可可 豆壳、绿茶或者咖啡叶。

15.一种富含多酚单体、二聚体和三聚体的含多酚的组合物,其中该 含多酚的组合物是通过包括如下步骤的方法获得:用水和至少一种第一 有机溶剂的单相混合物在搅拌下萃取植物材料以获得富含多酚低聚物 的第一提取物,和用水和至少一种第二有机溶剂的两相混合物在搅拌下 萃取至少一部分的该第一提取物以获得富含多酚单体、二聚体和三聚体 的含多酚组合物。

16.一种食品,其包含权利要求15所获得的富含多酚单体、二聚体 和三聚体的含多酚的组合物,其中该含多酚的组合物被掺入该食品中。

17.根据权利要求16所述的食品,其中该食品选自巧克力产品、可 可饮料、含可可的产品、含巧克力的产品、咖啡饮料或者含咖啡的产品。

18.一种药物,其包含权利要求15所获得的富含多酚单体、二聚体 和三聚体的含多酚的组合物,其中该含多酚的组合物被掺入该药物中。

19.一种化妆品,其包含权利要求15所获得的富含多酚单体、二聚 体和三聚体的含多酚的组合物,其中该含多酚的组合物被掺入该化妆品 中。

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