[发明专利]容器装饮料有效
申请号: | 200780048362.6 | 申请日: | 2007-12-26 |
公开(公告)号: | CN101588728A | 公开(公告)日: | 2009-11-25 |
发明(设计)人: | 福田昌弘;高桥宏和;日下良;板屋枝里 | 申请(专利权)人: | 花王株式会社 |
主分类号: | A23L2/52 | 分类号: | A23L2/52;A23L1/30;A23L1/302;A23L1/304;A23L2/38;A23F3/16 |
代理公司: | 北京尚诚知识产权代理有限公司 | 代理人: | 龙 淳 |
地址: | 日本*** | 国省代码: | 日本;JP |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 容器 饮料 | ||
1.一种容器装饮料,其特征在于:含有:
(A)非聚合型儿茶素类,含量为0.05~0.5质量%,
(B)钙,含量为0.0012~0.12质量%,
(C)镁,含量为0.00012~0.006质量%,
(D)锌,含量为0.000048~0.0024质量%,
(E)铁,含量为0.00004~0.002质量%,以及
(F)甜味剂,含量为0.01~20质量%;
其中,(B)钙和(A)非聚合型儿茶素类的含量的质量比[(B)/ (A)]为0.01~1.0,
(J)非聚合型儿茶素类的没食子酸酯体的比率为5~55质量%,
并且pH为2.5~5.1。
2.如权利要求1所述的容器装饮料,其特征在于:
所述容器装饮料配合有绿茶提取物的精制物。
3.如权利要求1或者2所述的容器装饮料,其特征在于:
进一步含有:含量为0.001~0.5质量%的(G)钠和/或含量为 0.001~0.2质量%的(H)钾。
4.如权利要求1或者2所述的容器装饮料,其特征在于:
(I)非聚合型儿茶素类的非表体的比率为5~25质量%。
5.如权利要求1或者2所述的容器装饮料,其特征在于:
(K)咖啡因与(A)非聚合型儿茶素类的含量的质量比[(K)/ (A)]为0.0001~0.16。
6.如权利要求1或者2所述的容器装饮料,其特征在于:
作为甜味剂,含有选自果糖、葡萄糖、蔗糖、葡萄糖果糖液糖以 及果糖葡萄糖液糖中的1种或者2种以上的物质。
7.如权利要求1或者2所述的容器装饮料,其特征在于:
作为甜味剂,含有糖醇。
8.如权利要求1或者2所述的容器装饮料,其特征在于:
作为甜味剂,含有人工甜味剂。
9.如权利要求1或者2所述的容器装饮料,其特征在于:
进一步含有选自抗坏血酸、柠檬酸、葡糖酸、琥珀酸、酒石酸、 乳酸、己二酸、富马酸、苹果酸及其盐类中的1种以上的物质。
10.如权利要求1或者2所述的容器装饮料,其特征在于:
进一步含有选自肌醇、维生素B1盐酸盐、维生素B1硝酸盐、核 黄素、核黄素5’-磷酸酯钠、烟酸、烟酰胺、泛酸钙、吡哆醇盐酸盐、 维生素B12、叶酸以及生物素中的1种以上的物质。
11.如权利要求1或者2所述的容器装饮料,其特征在于:
将蔗糖的甜度作为1时,所述容器装饮料的甜度为2以上。
12.如权利要求1或者2所述的容器装饮料,其特征在于:
所述容器装饮料是非茶类饮料。
13.如权利要求1或者2所述的容器装饮料,其特征在于:
所述容器装饮料是不发酵茶饮料。
14.如权利要求1或者2所述的容器装饮料,其特征在于:
所述容器装饮料是发酵茶饮料。
15.如权利要求1或者2所述的容器装饮料,其特征在于:
所述容器装饮料是非碳酸饮料。
16.如权利要求1或者2所述的容器装饮料,其特征在于:
所述容器装饮料是碳酸饮料。
17.如权利要求1或者2所述的容器装饮料,其特征在于:
所述容器装饮料是功能性饮料。
18.如权利要求1或者2所述的容器装饮料,其特征在于:
卡路里为40Kcal/240mL以下。
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