[发明专利]药用粒状凝胶饮料及其生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种药用粒状凝胶饮料及其药用粒状凝胶饮料的生产方法，该饮料可以调整具有独特的苦味、涩味、酸味或甜味的药物诸如生药或草药的味道，并使得药物可被确实地服下。

背景技术

传统上，口服药物通常是利用水或白开水服下的。然而，对于吞咽困难患者，尤其是老人、儿童等，用水或白开水来服下药物是困难的。

对于老人、儿童等，将胶囊剂、片剂等形式的药物碾碎并混合到米饭、味噌汤或果汁中以被服下，这是费力和复杂的。此外，这样的服用药物的方式使得药物成分的释放时间不可控，不可避免地导致药理作用和化学反应的削弱。此外，变得难以掩盖味道。在某些情况下，可能不会获得期望的药理作用。

本申请人提出了一种低热量、无糖吞咽辅助饮料，该饮料具有规定的凝胶强度并且包含增稠剂如琼脂和角叉菜胶以及甘露醇，并在保留期望的药理作用的同时使药物的服下更容易。该饮料已经被授予一项专利权(参见专利文献1)。

另外，本申请人改善了上述吞咽辅助饮料并提出了一种苦味掩盖粒状凝胶饮料，该苦味掩盖粒状凝胶饮料甚至在包含具有氮原子如氨基的碱性物质的药物中也能够掩盖苦味(参见专利文献2)。

同时，诸如生药和草药的药物通常主要以颗粒剂的形式提供。由于每个颗粒在许多情况下具有低比重，所以当连同水一起将草药放入到口中时，具有粉末或砂砾质感的颗粒草药会浮在水的表面上，这使得用水吞咽变得困难。此外，对于生药和草药，每次服用时的大剂量也引起在口中用水吞咽的困难。

为了有助于这些生药和草药的吞咽，例如，可以考虑使用上述苦味掩盖粒状凝胶饮料。

然而，除了苦味以外，生药和草药还具有独特的涩味、酸味或甜味。因此，有时那些药物与上述含有动物油脂和/或植物油脂的苦味掩盖粒状凝胶饮料并不具有协调的味道。因此，一些人可能反而发现服下药物更加困难。

为了改善与药物混合以后的粒状凝胶饮料的味道，例如，可以考虑将酸化剂等加入到粒状凝胶饮料中。然而，酸化剂的简单添加会引起构成粒状凝胶饮料的成分的聚集，并且阻止适当的凝胶形成。因此，有时形成的凝胶并不适用于包覆药物。

专利文献1：日本专利第3257983号

专利文献2：WO 2005/025622

发明内容

本发明是鉴于现有技术中的上述问题而进行的。本发明的一个目的是提供一种药用粒状凝胶饮料，该饮料能够掩盖药物的苦味而不会使其药理作用丧失，并且能够包覆药物，从而使药物易于吞咽，并且即使与药物混合以后仍具有良好的味道，甚至当药物是具有苦味以及独特的涩味、酸味或甜味的生药和/或草药时也是如此。

为了实现上述目的，本发明的发明人致力研究，结果发现使用包含苦味掩盖成分和选自由酸、其衍生物及其盐组成的组中的至少一种调味成分的饮料，连同包含聚集抑制胶凝化成分的饮料能够解决上述问题，从而完成了本发明。

因此，根据本发明的药用粒状凝胶饮料是一种用于服下生药和/或草药的药用粒状凝胶饮料，所述药用粒状凝胶饮料包括：

(a)按质量计0.1％～15.0％的苦味掩盖成分，其包含植物油脂和/或动物油脂；

(b)按质量计5.0％～20.0％的苦味掩盖辅助成分，其包含糖醇；

(c)按质量计0.1％～5.0％的至少一种类型的聚集抑制胶凝化成分，其选自由角叉菜胶、结冷胶、槐豆胶、黄原胶、瓜尔豆胶、果胶、木薯淀粉、以及淀粉组成的组；

(d)按质量计0.1％～5.0％的至少一种类型的调味成分，其选自由酸、其衍生物以及其盐组成的组；以及

(e)余量的水。

此外，用于生产根据本发明的药用粒状凝胶饮料的方法是这样的一种方法，该方法包括混合苦味掩盖成分(a)、苦味掩盖辅助成分(b)、聚集抑制胶凝化成分(c)以及至少一部分水(e)，以获得混合物；以及其后将调味成分(d)混合到混合物中，以生产药用粒状凝胶饮料

附图说明

图1是示出了生产根据本发明的药用粒状凝胶饮料的步骤的一个实施例的流程图；以及

图2是示出了生产根据本发明的药用粒状凝胶饮料的步骤的另一个实施例的流程图。

具体实施方式

下面将详细地描述本发明的成形品。除非另有规定，否则本文中使用的“％”是指质量百分比。