[发明专利]一种具有抗疲劳功能的虫草露饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种具有抗疲劳功能的虫草露饮料及其制备方法，其特征是以虫草菌丝发酵液为主要原料，并配以红景天、沙棘果粉、枸杞多糖粉等功能性食品原料加工而成，其配制方法如下：

A、配方(按重量百分比)

虫草发酵液15-30％    红景天提取液1-10％

枸杞多糖粉0.1-1.5％  蜂蜜0.5-3.0％

蔗糖5-15％           沙棘果粉0.1-1.0％

调味剂0.01-0.2％     其余量为净化水

B、制备工艺

将虫草发酵液、枸杞多糖粉、红景天提取液、沙棘果粉、蜂蜜、蔗糖等按重量百分比配齐，装入预先清洗杀菌提取灌内，倒入净化水搅拌混合均匀，在灌装机上定量装灌后，经16分钟的110～130℃高温灭菌处理，即得到具有抗疲劳功能的虫草露饮料。

2.根据权利要求1所述的一种具有抗疲劳功能的虫草露饮料及其制备方法，其特征包括如下步骤：

(1)虫草发酵液制备

所述虫草发酵液，包括斜面种子制备经遥床培养、种子罐、大罐共三级发酵完成后，进行过滤，实现固液分离、滤得的固体制取虫草菌粉，滤得的液体即为虫草发酵液，

(2)红景天提取液制备

所述红景天提取液：包括将干燥、粉碎的红景天药材用10-95％的乙醇溶液在20-80℃下回流提取、浓缩回收乙醇、过滤得红景天提取溶液；

(3)枸杞多糖粉制备

(3.1)将干燥、粉碎的枸杞药材用40％～95％乙醇溶液在20～80℃回流提取，滤去上清液，得沉淀物；

(3.2)将步骤(3.1)所得沉淀物提取温度在40-100℃下用水提取2～3次，过滤得提取液；

(3.3)在步骤(3.2)所得提取液中加乙醇沉淀，滤去上清液，沉淀物经微波干燥或真空干燥的粉状物为枸杞多糖粉。