[发明专利]一种供肿瘤患者食用含短肽的特殊膳食用食品配方有效

专利信息
申请号: 200810006608.X 申请日: 2008-01-28
公开(公告)号: CN101496579A 公开(公告)日: 2009-08-05
发明(设计)人: 蔡木易;尹志超;张大超;潘兴昌;谷瑞增;马勇;徐亚光;马永庆 申请(专利权)人: 中国食品发酵工业研究院;中食月太(北京)健康科技有限公司
主分类号: A23L1/29 分类号: A23L1/29;A23L1/30;A23L1/305;A23L1/308;A23L1/28;A61K36/8969;A61P35/00
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地址: 100027*** 国省代码: 北京;11
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摘要:
搜索关键词: 一种 肿瘤 患者 食用 含短肽 特殊 膳食 食品 配方
【权利要求书】:

1.一种供肿瘤患者食用的膳食食品,其是由食源性生物活性短肽、药食两用中草药提取物、低聚糖、维生素和矿物质,经混合制成;其中,食源性生物活性短肽是海洋胶原肽、大豆蛋白肽和乳清蛋白肽的混合物,药食两用中草药提取物是香菇水提取物和陈皮水提取物的混合物。

2.一种供肿瘤患者食用的膳食食品,其是由食源性生物活性短肽、药食两用中草药提取物、低聚糖、维生素和矿物质,经混合制成;其中,食源性生物活性短肽是海洋胶原肽、海洋骨原肽、大豆蛋白肽、乳清蛋白肽和卵白蛋白肽的混合物,药食两用中草药提取物是香菇水提取物、陈皮水提取物、枸杞子水提取物、茯苓水提取物和山药水提取物的混合物。

3.根据权利要求1或2所述的供肿瘤患者食用的膳食食品,其特征是所述的低聚糖为低聚异麦芽糖、低聚果糖、大豆低聚糖、低聚木糖其中的一种、几种或全部混合。

4.根据权利要求1或2所述的供肿瘤患者食用的膳食食品,其特征是所述的维生素为维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、泛酸、胆碱、生物素中的一种、几种或全部混合。

5.根据权利要求1或2所述的供肿瘤患者食用的膳食食品,其特征是所述的矿物质为钙、磷、钾、钠、镁、氯、铁、锌、硒、铜、锰、碘、氟、铬、钼中的一种、几种或全部混合。

6.根据权利要求1或2所述的供肿瘤患者食用的膳食食品,其特征是所述的食品制备成粉状或颗粒状食品。

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