[发明专利]金针菇液体菌种培养基及制备方法

权利要求书

1.一种金针菇液体菌种培养基，其特征在于培养基的组分为：可溶性淀粉3g～5g，葡萄糖2g～4g，蛋白胨0.5g～1g，碳酸钙0.2g～0.5g，硫酸镁0.5g～0.8g，维生素1mg～2mg磷酸二氢钾0.5g～0.8g，聚丙环氧甘油醚0.1ml～1ml水1升。

2.按照权利要求1所述的金针菇液体菌种培养基，其特征在于所述维生素为维生素B11、维生素B12、维生素B1中的一种或一种以上。

3.一种金针菇液体菌种的制备方法，其特征在于包括有以下步骤：

(1)培养基配制，按配方将可溶性淀粉、葡萄糖、蛋白胨、碳酸钙、维生素、硫酸镁、磷酸二氢钾、聚丙环氧甘油醚溶于水中进行混合并倒入生物发酵设备；

(2)培养基灭菌，将培养基溶液在设备内进行灭菌，保持温度122℃～126℃，压力1.2公斤～1.5公斤/cm²下灭菌至少30分钟，保持不损失营养的情况下将培养基溶液灭菌彻底；

(3)控温有氧发酵培养，灭菌完成后，将培养基溶液冷却至25℃以下接入金针菇菌种，调节培养温度19℃-23℃，通入净化空气进行有氧培养，发酵培养3-6天即可制得优良金针菇液体菌种。