[发明专利]一种海带保健饮料及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮品，尤其是涉及一种海带保健饮料及其制作方法。

背景技术

目前，市场上各式饮料的种类繁多，但属于碱性的饮料还是很少，因为碱性食品对人体的健康大为有益，对于成年人可有效地预防高血压、癌症、溃疡、肝硬化、肾脏病等疾病，并对这些成年人的疾病具有辅助治疗和保健的功效。因此，亟需开发一种碱性饮品，能给人们带来健康，且能防病、有辅助治疗和保健的保健饮品供更多人饮用。

发明内容

本发明就是针对上述问题提出的，目的就是提供一种以海藻为原料，可制成富含海藻类营养成分的海带保健饮料。这种海带海藻保健饮料属碱性饮品，经常饮用可使人的体质逐渐向弱碱性转化，给人们带来健康的可供人们长期饮用的海带保健饮料及其制作方法。

为了解决上述技术问题，本发明是这样实现的：一种海带保健饮料，其特征在于是由下述原料按重量份数比制备而成：海带∶柠檬酸∶糖∶水＝40～60∶0.5～1.0∶15～25∶200～300。

下述原料优选按重量份数比制备而成：海带∶柠檬酸∶糖∶水＝50∶0.5∶20∶250。

所述的海带保健饮料的制作方法如下：

a、浸泡：将海带切成不大于5厘米长的小段，在水中浸泡20～28小时使其盐分充分排出待用；

b、破碎：将上述浸泡后待用的海带破碎、榨汁，得到带有絮状沉淀的海带汁待用

c、加热：将上述榨取的海带汁加热处理1分钟；

d、澄清处理：用均质机对加热后海带汁进行均质化处理，再用80目的筛子把沉淀物滤掉，便得到混浊状态的海带汁，最后通过离心分离，可得澄清状态的海带汁；

e、调配：按比例将其它原料与上述海带汁进行混合调匀；

f、灌装、杀菌：采用加热灭菌，温度在100℃，时间分别在1～3分钟，然后无菌灌装即可。

本发明的保健饮料与现有技术相比，本发明由于采用海带作为主料所得到海藻汁属碱性饮料，经常饮用可使人的体质逐渐向弱碱性转化，对于成年人可有效地预防高血压、癌症、溃疡、肝硬化、肾脏病等疾病，并对这些成年人的疾病具有辅助治疗的功效。由于这种海藻汁含有较丰富的铁和钙，还具有补血、修复骨骼和排除体内重金属的作用，是人们理想的保健饮料。

具体实施方式

实施例1

一种海带保健饮料，是由下述原料按重量份数比制备而成：海带∶柠檬酸∶糖∶水＝50∶0.5∶20∶250。

所述的海带保健饮料的制作方法如下：

a、浸泡：将海带切成不大于5厘米长的小段，在水中浸泡20～28小时使其盐分充分排出待用；

b、破碎：将上述浸泡后待用的海带破碎、榨汁，得到带有絮状沉淀的海带汁待用

c、加热：将上述榨取的海带汁加热处理1分钟；

d、澄清处理：用均质机对加热后海带汁进行均质化处理，再用80目的筛子把沉淀物滤掉，便得到混浊状态的海带汁，最后通过离心分离，可得澄清状态的海带汁；

e、调配：按比例将其它原料与上述海带汁进行混合调匀；

f、灌装、杀菌：采用加热灭菌，温度在100℃，时间分别在1～3分钟，然后无菌灌装即可。

实施例2

一种海带保健饮料，是由下述原料按重量份数比制备而成：海带∶柠檬酸∶糖∶水＝40∶0.5∶15∶200；

所述的海带保健饮料的制作方法同实施例1

实施例3

一种海带保健饮料，是由下述原料按重量份数比制备而成：海带∶柠檬酸∶糖∶水＝60∶1.0∶25∶300；

所述的海带海健饮料的制作方法同实施例1。

实施例4

一种海带保健饮料，是由下述原料按重量份数比制备而成：海带∶柠檬酸∶糖∶水＝55∶0.8∶22∶260；

所述的海带保健饮料的制作方法同实施例1。