[发明专利]基于五株益生菌混合发酵培养物的营养组合物

权利要求书

1.生产五株益生菌混合发酵培养物的方法，特征在于所说的益生菌混合发酵培养物是使用经过浸泡生芽、蒸煮和淀粉酶水解的玉米和燕麦提取液，以及经过浸泡生芽、蒸煮和蛋白酶水解的大豆提取液，按照大约1∶1的体积比例混合后，再加入葡萄糖1.5％(重量/体积)、蔗糖5.0％(重量/体积)、酵母粉0.3％(重量/体积)、硫酸亚铁·7H₂O 1.0mg/100ml、硫酸锌·7H₂O 4.4mg/100ml、亚硒酸钠·5H₂O 0.024mg/100ml、硫酸镁·7H₂O 70mg/100ml、硫酸锰·H₂O 0.5mg/100ml、氯化钠1.0mg/100ml、磷酸二氢钾100mg/100ml、磷酸氢二钾·3H₂O 100mg/100ml，混匀，100℃煮沸10分钟，过滤、定容至原始培养基体积，调整pH7.0左右，115℃灭菌40分钟后，得到用于益生菌发酵的特定营养培养基，首先在此培养基中接种预培养的各约0.4％(体积/体积)的两歧双歧杆菌AS 1.852和短双歧秆菌AS 1.2213菌液，培养2-6个小时后，再接种各约0.4％(体积/体积)的嗜酸乳杆菌AS 1.1854、干酪乳杆菌干酪亚种AS 1.29和德氏乳杆菌保加利亚亚种AS 1.1480菌液，继续发酵20～22小时，当发酵液的pH值降低至3.0～4.0时结束发酵，即得到五株益生菌混合发酵培养物。

2.根据权利要求1的方法生产的混合发酵培养物与一种或多种医药上可接受的添加剂组成的营养组合物。

3.根据权利要求2的营养组合物，其中所说的一种或多种医药上可接受的添加剂是具有内源性益生菌生长促进活性的益生元类物质，以及选自常规赋形剂、香味剂、甜味剂、防腐剂的一种或多种其他添加剂。

4.根据权利要求2的营养组合物在生产用于调节人体的肠道菌群失调、预防和治疗便秘的药物或保健食品中的应用。