[发明专利]一种杜仲雄花速溶茶及其制备方法

权利要求书

1.一种杜仲雄花速溶茶，其特征在于制得该杜仲雄花速溶茶的原料采用杜仲雄花、杜仲叶、山楂、葛根，其质量比为：杜仲雄花∶杜仲叶∶山楂果∶葛根＝5∶3∶1∶1。

2.权利要求1所述的杜仲雄花速溶茶制备方法，其特征在于具体包括下列步骤：

清拣步骤：对原料杜仲雄花、杜仲叶、山楂和葛根进行清拣，去除杂质；

淋洗步骤：将已清拣后的原料进行淋洗，洗掉灰尘、泥土；

热处理步骤：将清拣后的杜仲雄花和杜仲叶，放入温度为120℃密闭的不锈钢热汽容器中6分钟；

散热步骤：经热处理后的杜仲雄花和杜仲叶摊晾、散热0.5小时；

提取步骤：将散热后的杜仲雄花、杜仲叶及淋去水分后的山楂、葛根原料，按照杜仲雄花∶杜仲叶∶山楂∶葛根＝5∶3∶1∶1的比例，投入提取罐内，加热回流浸提2次，提取温度：80℃，每次提取时间为1小时，提取溶剂选用食用酒精；其中，溶剂用量为：第一次提取时溶剂用量为原料重量的10倍量，酒精浓度为75％质量份，以对原料进行灭菌，并提取出原料中的总黄酮滤液；第二次提取是在滤渣中加入的溶剂用量为原料重量的8倍量，酒精浓度为40％质量份，回流浸提，以提取出原料中的绿原酸和原花青素等滤液；

过滤步骤：加压过滤两次滤液，合并两次滤液，得到含醇上清液；

浓缩步骤：减压浓缩含醇上清液；浓缩温度：60℃；浓缩压力为：负压0.6MPa～负压0.8MPa；浓缩达到相对密度为1.100，得到浓缩液；

制粒步骤：将浓缩液加入环状糊精，采用传统的制粒工艺制粒；

装袋步骤：制粒后，采用传统的包装机及时装袋即成。