[发明专利]苦茶酱的制备方法无效
申请号: | 200810022737.8 | 申请日: | 2008-07-25 |
公开(公告)号: | CN101336700A | 公开(公告)日: | 2009-01-07 |
发明(设计)人: | 黄宝生 | 申请(专利权)人: | 黄宝生 |
主分类号: | A23L1/24 | 分类号: | A23L1/24;A23L1/29 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 226009江苏省南通市南*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 苦茶酱 制备 方法 | ||
【权利要求书】:
1、一种苦茶酱的制备方法,其特征在于:组分含量按占总组成的重量百分比计:苦茶油或茶叶籽油5~15%、面酱85~95%,葱、姜、0.5~1%,将苦茶油或茶叶籽油,加热至100℃~200℃放入葱姜,停止加热,1~5分钟后捞出葱姜,加入面酱,充分搅拌,冷却后经消毒灭菌后灌装。
2、按权利要求1所述的苦茶酱的制备方法,其特征在于:加入面酱同时也可加入辣椒油。
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