[发明专利]一种适宜于中老年人的真菌营养品及其制备方法无效
| 申请号： | 200810026240.3 | 申请日： | 2008-02-01 |
| 公开（公告）号： | CN101248868A | 公开（公告）日： | 2008-08-27 |
| 发明（设计）人： | 吴娱明;叶运寿;邹宇晓;黄清华;廖森泰;何勇军;施英;陈智毅;刘学铭 | 申请（专利权）人： | 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;东莞市星河生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28;A23L1/29 |
| 代理公司： | 广州知友专利商标代理有限公司 | 代理人： | 宣国华 |
| 地址： | 510610广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 适宜于 中老年人 真菌 营养品 及其 制备 方法 | ||
1、一种适宜于中老年人的真菌营养品，其特征在于包括以下重量百分比的组分：
金针菇超微粉 30～50％
灵芝提取物 5～10％
金针菇提取物 5～10％
虫草超微粉 30～50％。
2、根据权利要求1所述的真菌营养品，其特征在于：所述的金针菇超微粉、金针菇提取物、虫草超微粉均有90％以上通过200～300目筛。
3、一种权利要求1或2真菌营养品的制备方法，其包括以下步骤：
(1)取金针菇进行清洗、烘干和粉碎，得到金针菇超微粉；
(2)取虫草进行清洗、烘干和粉碎，得到虫草超微粉；
(3)按照上述各组分的重量百分比称取金针菇超微粉、金针菇提取物、灵芝提取物、虫草超微粉，然后进行混合均匀即得到真菌营养品。
4、根据权利要求3所述的真菌营养品的制备方法，其特征在于：所述步骤(1)和步骤(2)中粉碎时先用粉碎机粉碎金针菇或虫草至80～100目，再用超微粉碎设备继续粉碎至有90％以上通过200～300目筛的金针菇超微粉或虫草超微粉。
5、根据权利要求3所述的真菌营养品的制备方法，其特征在于：所述的步骤(1)具体过程为：剔除白金针菇腐烂变质的部分，流水清洗2～3次，将清洗干净的金针菇浸入0.3～0.5mmol/L的半胱氨酸溶液，30～40min后取出；控干水分后，先在85℃～90℃温度下干燥1～1.5h，再控制温度50℃～55℃继续干燥至水分8～10％时取出用超微粉碎设备进行粉碎，得金针菇超微粉。
6、根据权利要求3所述的真菌营养品的制备方法，其特征在于：所述的步骤(2)具体过程为：在40℃～50℃干燥虫草至其所含水分为8～10％，然后用超微粉碎设备进行粉碎，得虫草超微粉。
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