[发明专利]添加人参提取液的麦芽糖食品和饮料配方及其制作方法无效
| 申请号： | 200810028253.4 | 申请日： | 2008-05-23 |
| 公开（公告）号： | CN101317653A | 公开（公告）日： | 2008-12-10 |
| 发明（设计）人： | 王德富 | 申请（专利权）人： | 东莞市利泉和食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/28;A23L2/38;A23L1/09;A23L2/70 |
| 代理公司： | 东莞市华南专利商标事务所有限公司 | 代理人： | 李玉平 |
| 地址： | 523320广东省东莞市石龙镇*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 添加 人参 提取 麦芽糖 食品 饮料 配方 及其 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.添加人参提取液的麦芽糖食品的制作方法，其特征在于：制 作步骤如下：
(1)、将20g生吉林人参、高丽参用粉碎机打碎后，用滤袋盛装 放入1000ml水中煎提，每次20～40分钟，煎提2～3次，然后将每次 煎提液合煎浓缩至配方要求的含量；
(2)、将麦芽糖加入浓缩后的吉林人参、高丽参提取液中，煮溶 便可停止加热，其中以重量百分比计，麦芽糖为70％，浓缩后的吉 林人参、高丽参提取液为30％；
(3)、趁热能流动时装入包装容器，容器使用食用级塑料容器、铁 罐或玻璃容器；所得产品呈粘稠状。
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