[发明专利]一种强抗氧化型DHA微囊及其制备方法

权利要求书

1、一种强抗氧化型DHA微胶囊，其特征是：各组分之间的重量百分比是：DHA鱼油10％～30％，抗氧化剂0.02％～0.2％，壁材10％～60％，辅助壁材5％～30％。

2、根据权利要求1所述的一种强抗氧化型DHA微囊，其特征是：各组分之间的重量百分比是：DHA鱼油20％～30％，抗氧化剂0.1％～0.2％，壁材30％～60％，辅助壁材10％～30％。

3、根据权利要求1或2所述的一种强抗氧化型DHA微囊，其特征是：DHA鱼油中DHA(二十二碳六烯酸)为主要成份，DHA(二十二碳六烯酸)与EPA(二十碳五烯酸的重量百分比含量)比例大于7。

4、根据权利要求1或2所述的一种强抗氧化型DHA微囊，其特征是：抗氧化剂为维生素C、维生素E、茶多酚、卵磷脂、丁基羟基茴香醚的一种或2种以上。

5、根据权利要求1或2所述的一种强抗氧化型DHA微囊，其特征是：壁材为辛烯基琥珀酸酯淀粉、明胶、阿拉伯胶的一种或2种以上。

6、根据权利要求1或2所述的一种强抗氧化型DHA微囊，其特征是：辅助壁材为蔗糖酯、糊精、酪蛋白酸钠的一种或2种以上。

7、一种制备如权利要求1或2任一所述的一种强抗氧化型DHA微囊制备工艺方法，其步骤为：

1)、将所述的DHA鱼油与抗氧化剂按配比混合搅拌均匀制备所得油相溶液；

2)、将所述的壁材、辅助壁材及抗氧化剂按配比混合于水中搅拌分散均匀制备所得水相溶液；

3)、然后将所述的油相溶液缓慢加入所述的水相溶液高速搅拌乳化一定时间后制备所得乳状液；

4)、再将所述的乳状液在40～50Mpa压力下高压均质3次以上得到高压均质；

5)、所述的均质后的乳状液加入离心式喷雾干燥机中进行喷雾造粒，制备成微囊，反应条件为：进风温度为150～190℃，出风温度为70～80℃，喷头转速为2～3万转；

6)、最后将所述的喷雾造粒后的微囊在一定温度下进行冷风沸腾干燥，制得强抗氧化型DHA微囊。

8、根据权利要求7所述的一种强抗氧化型DHA微囊的制备工艺方法，其特征是：在微囊化工艺中，采用分别在油相、水相中添加不同的抗氧化剂进行乳化制备技术。

9、根据权利要求7所述的一种强抗氧化型DHA微囊的制备工艺方法，其特征是：将喷雾造粒后的微囊在70～90℃下进行冷风沸腾干燥。