[发明专利]红茶香精

权利要求书

1.红茶香精，其特征在于，以香精的总重量计，包括重量百分比为0.01～1％的乙位紫罗兰酮乙醇溶液，乙位紫罗兰酮乙醇溶液中，乙位紫罗兰酮的重量浓度为0.5～2％。

2.根据权利要求1所述的红茶香精，其特征在于，以香精的总重量计，还包括重量百分比为0.05～5％的水杨酸甲酯乙醇溶液，水杨酸甲酯乙醇溶液中，水杨酸甲酯的重量浓度为0.5～2％。

3.一种红茶香精，其特征在于，组分和重量百分比为：

乙位紫罗兰酮乙醇溶液    0.01～1％

水杨酸甲酯乙醇溶液      0.05～5％

芳樟醇乙醇溶液          0.05～5％

其他香气成分            10～50％

溶剂                    余量

所说的乙位紫罗兰酮乙醇溶液的重量百分比浓度为 0.5～2％；

水杨酸甲酯乙醇溶液的重量百分比浓度为 0.5～2％；

芳樟醇乙醇溶液的重量百分比浓度为 8～12％；

所说的其他香气成分为现有的其他类型的红茶香精；

所说的溶剂为酒精、丙二醇或丙三醇中的一种以上。

4.乙位紫罗兰酮在制备红茶香精中的应用。

5.水杨酸甲酯在制备红茶香精中的应用。