[发明专利]黄背木耳发酵物、含该发酵物的口服制剂及制法和应用

权利要求书

1.黄背木耳固体发酵物，为培养基质上接种黄背木耳发酵而得，其培养基质包括碳源和 氮源成分，其特征在于：在培养基质中加入重量百分比为10～85％的丹参；其固体发酵的温 度条件为15～25℃，发酵时间为30～50天；

其中，所述固体培养基质中的碳源和氮源成分除丹参外，剩余部分为以重量百分比计为 玉米芯3％～78％、麦麸8％～24％、玉米粉2％、蔗糖1％、食用级石膏粉1％。

2.根据权利要求1所述的黄背木耳固体发酵物，其特征在于：培养基质中加入重量百分 比为70％的丹参。

3.根据权利要求1所述的黄背木耳固体发酵物，其特征在于：所述固体培养基质中的碳 源和氮源成分以重量百分比计为玉米芯2％、麦麸24％、玉米粉2％、蔗糖1％、食用级石膏 粉1％，剩余部分为丹参。

4.以权利要求1所述的黄背木耳固体发酵物为活性成分制备而得的口服药物制剂或食 品。

5.权利要求1所述的黄背木耳固体发酵物的制备方法，其特征在于：它包括如下步骤：

A、制备固体培养基质：培养基质中的碳源和氮源成分以重量百分比计为丹参10～85％， 剩余部分为玉米芯3％～78％、麦麸8％～24％、玉米粉2％、蔗糖1％、食用级石膏粉1％；

B、接黄背木耳于培养基质中发酵，得到包含菌丝体及培养基质成分在内的混合物。

6.根据权利要求5所述的黄背木耳固体发酵物的制备方法，其特征在于：步骤B所述 的发酵条件为在15～25℃的温度条件下发酵30～50天。

7.权利要求1所述的黄背木耳固体发酵物在制备具有活血化瘀、抗炎镇痛、抗脂质过氧 化、清除自由基、增强免疫促进代谢功效的药品、保健食品中的应用。