[发明专利]一种天然烹调人参的制法有效

专利信息
申请号: 200810050924.7 申请日: 2008-07-07
公开(公告)号: CN101313752A 公开(公告)日: 2008-12-03
发明(设计)人: 李培和;刘智谋;刘扬;冯涛;刘宏伟 申请(专利权)人: 吉林省宏久生物科技股份有限公司
主分类号: A23L1/29 分类号: A23L1/29;A23L1/30;A23L1/221;A61K36/258;A61P25/20;A61P25/28;A61P39/06
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 135118*** 国省代码: 吉林;22
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摘要:
搜索关键词: 一种 天然 烹调 人参 制法
【权利要求书】:

1.一种烹调人参的制作方法,其特征在于:取整支新鲜人参通过洗刷后,干燥,将 人参中的水份排除25%~35%重量百分比,加工成大小不等的圆形、方块形、三角形、条形、 菱形或者其它各种形状的人参块,浸入含有植物多酚的液体中1~40分钟,95℃~100℃加 热3~30分钟,分袋抽真空包装;所述植物多酚为茶多酚,所述液体中植物多酚的含量为 20%。

2.根据权利要求1所述的制作方法,其特征在于,所述包装分2.0~10规格,包装用 透明材质。

3.根据权利要求1所述的制作方法,其特征在于,所述烹调人参用于烹调食品。

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