[发明专利]一种人参蜜枣及其制法

权利要求书

1、一种天然人参蜜枣的制作方法，其特征在于：1)以去核新鲜红枣为载体，以人参为主药，还可配以山楂、党参、黄芪、葛根、茯苓、虫草、五味子、黄精、阿胶中的一种或一种以上配料，将人参及配料放入去核后的红枣孔径中；2)将上述原料放入含有40％～75％的蔗糖、5％～50％的蜂蜜、10％～50％的麦芽糖、0.05％～0.25％的柠檬酸、30％～60％的水混合液中煮制30分钟～180分钟；将去核红枣捞出烘干水分、用食品袋密封包装。

2、权利要求1中的所述的原料，各种原料的重量比为：去核新鲜红枣10％～50％、人参10％～30％、山楂2％～10％、党参2％～10％、黄芪2％～10％、葛根2％～10％、茯苓12％～10％、冬虫夏草2％～5％、五味子2％～10％、黄精2％～10％、阿胶2％～10％。

3、权利要求1所制得的人参蜜枣，包装分2.0g～1000.0g规格。

4、权利要求1所述的人参，包括人参、西洋参、高丽参、红参、大力参、竹节参、曲参等人参属植物根部加工。

5、权利要求1所述的人参及配料，为大小不等的圆形、方块形、三角形、条形、菱形或者其它各种形状，其中人参也可是发醇制品。

6、权利要求1所制得的人参蜜枣，具有提神，增强记忆力，延缓衰老等作用。