[发明专利]中草药面条及制备方法

权利要求书

1.一种中草药面条，由玉米粉或面粉加水并加入由人参、马蹄叶、 菠菜、绿豆、花生分别榨取的汁液混合搅拌，通过面条机产出面条，经 烘干而成，其中，每50kg玉米粉或面粉中加10～17kg水、1～1.5kg人参 汁、1.5～2.5kg马蹄叶汁、1.5～2kg菠菜汁、1～1.2kg绿豆汁、0.5～1.5kg 花生汁。

2.根据权利要求1所述的一种中草药面条，其特征在于每50kg玉 米粉中加10～12kg水；或每50kg面粉中加15～17kg水。

3.一种中草药面条的制备方法，其特征在于包含以下步骤：

a.提供玉米粉或面粉；

b.榨汁：分别取清洗干净的人参、马蹄叶、菠菜、绿豆、花生，经 浸泡、粉碎榨汁，制得人参汁、马蹄叶汁、菠菜汁、绿豆汁、花生汁；

c.和面：每50kg玉米粉或面粉中加10～17kg水、1～1.5kg人参汁、 1.5～2.5kg马蹄叶汁、1.5～2kg菠菜汁、1～1.2kg绿豆汁、0.5～1.5kg花生 汁混合搅拌；

d.制面条：上述混合搅拌物经面条机压出面条，经烘干而成。

4.根据权利要求3所述的一种中草药面条的制备方法，其特征在 于所述榨汁为：

人参汁：取清洗干净的人参，浸泡在100℃的水中2～3分钟，取出 后用80～90℃的水进行粉碎榨汁，榨汁时每0.5kg人参加入0.9kg水；

马蹄叶汁：取清洗干净的马蹄叶，浸泡在100℃的水中2～3分钟， 然后用凉水浸泡30分钟，取出后用80～90℃的水进行粉碎榨汁，榨汁时 每0.5kg马蹄叶加入0.6kg水；

菠菜汁：取清洗干净的波菜，浸泡在100℃的水中2～3分钟，然后 用凉水浸泡30分钟，取出后用80～90℃的水进行粉碎榨汁，榨汁时每 0.5kg菠菜加入0.6kg水；

绿豆汁：取清洗干净的绿豆，浸泡在10～15℃的水中12小时，然后 用100℃水浸泡5分钟，取出后用80～90℃的水进行粉碎榨汁，榨汁时 每0.5kg绿豆加入0.8kg水；

花生汁：取清洗干净的花生，浸泡在10～15℃的水中12小时，然后 用100℃水浸泡5分钟，取出后用80～90℃的水进行粉碎榨汁，榨汁时 每0.5kg绿豆加入0.6kg水。