[发明专利]一类具抗褐变和杀菌作用的果蔬保鲜剂无效
| 申请号： | 200810060283.3 | 申请日： | 2008-04-14 |
| 公开（公告）号： | CN101253885A | 公开（公告）日： | 2008-09-03 |
| 发明（设计）人： | 陆胜民;杨震峰;朱克花 | 申请（专利权）人： | 浙江万里学院 |
| 主分类号： | A23B7/157 | 分类号： | A23B7/157 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 315100浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一类 具抗褐变 杀菌 作用 保鲜剂 | ||
【权利要求书】：
1.一类具抗褐变和杀菌作用的果蔬保鲜剂，其特征是该类保鲜剂属于高效、安全无毒的氧化型杀菌剂，同时具有明显的抗褐变作用。
2.根据权利要求1所述，一类具抗褐变和杀菌作用的果蔬保鲜剂，其成分是亚氯酸钠、二氧化氯、过氧化氢和臭氧四种杀菌剂中的一种，其使用的水溶液浓度范围为：亚氯酸钠，100-500mg/L；二氧化氯，100-500mg/L；过氧化氢0.5-5％；臭氧0.5-5mg/L。
3.根据权利要求1所述，一类具抗褐变和杀菌作用的果蔬保鲜剂，其特征是可应用于新鲜果蔬及其鲜切产品，同时也可应用于其它植物性易发生褐变的产品，是一类绿色安全的保鲜剂。
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