[发明专利]回转式软罐头巴氏杀菌装置

权利要求书

1.一种回转式软罐头巴氏杀菌装置，包括杀菌锅(1)及设置在杀菌 锅内的圆筒形杀菌篮(2)，其特征在于：所述的杀菌锅(1)底部中心为 与驱动装置(3)相连的主轴(12)，主轴(12)伸入杀菌锅(1)内的顶 部设有承重盘(20)，杀菌篮(2)置于承重盘(20)上并与主轴(12)顶 端或承重盘(20)上表面啮合；

所述的杀菌篮(2)的底面中部为条形支撑板(21)，条形支撑板(21) 两侧分别铰接有挡板(22a)和挡板(22b)。挡板(22a)和挡板(22b) 与杀菌篮(2)的底面侧壁的接触部位分别设有锁定挂钩(15a)和锁定挂 钩(15b)；

所述的杀菌篮(2)的顶面中部为条形支撑板(25)，条形支撑板(25) 两侧分别铰接有挡板(26a)和挡板(26b)，挡板(26a)和挡板(26b) 与杀菌篮(2)的顶面侧壁的接触部位分别设有锁定挂钩(27a)和锁定挂 钩(27b)。

2.如权利要求1所述的回转式软罐头巴氏杀菌装置，其特征在于： 所述的杀菌锅(1)内设有加热装置(9)和温度传感器(11)，加热装置 (9)设置在杀菌篮(2)下部和/或四周。

3.如权利要求2所述的回转式软罐头巴氏杀菌装置，其特征在于： 所述的加热装置(9)和温度传感器(11)均接入控制系统(4)。

4.如权利要求2所述的回转式软罐头巴氏杀菌装置，其特征在于： 所述的杀菌锅(1)设有液位计(10)、进水管阀(7)和出水管阀(8)， 液位计(10)、进水管阀(7)和出水管阀(8)均接入控制系统(4)。

5.如权利要求1所述的回转式软罐头巴氏杀菌装置，其特征在于： 所述的杀菌篮(2)的外壁为带有骨架的网状结构。

6.如权利要求1所述的回转式软罐头巴氏杀菌装置，其特征在于： 所述的杀菌篮(2)底面轴心设有十字型凹槽(28)，主轴(12)顶端为十 字型突起(13)，十字型凹槽(28)与十字型突起(13)相配合。