[发明专利]一种富含益生菌的发酵饲料及其制备方法

权利要求书

1、一种富含益生菌的发酵饲料，其特征是：该发酵饲料所使用的干基原料及重量配比如下：玉米蛋白粉、麸皮和豆粕按16∶3∶1比例混合；培养基干基与水的比例为1∶3.5；CaHPO₄与培养基干基的比例为0.08％，纳豆芽孢杆菌(Bacillus natto)接菌量：5.71％(V/V)；在具体应用中上述配比取值可以在±20％的范围内波动。

2、根据权利要求1所述富含益生菌的发酵饲料，其特征是：该饲料所使用的纳豆芽孢杆菌(Bacillus natto)菌种为本申请人于2007年10月30日向中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC)提供保藏，保藏号为CGMCC No.2236的菌株。

3、一种如权利要求1或2所述富含益生菌发酵饲料的制造方法，其特征是：该方法包括以下步骤：

(1)以纳豆芽孢杆菌(Bacillus natto)为发酵菌种，经过斜面培养和种子培养后进行浓醪发酵；

(2)发酵培养基组成为：玉米蛋白粉、豆粕和麸皮和按16∶3∶1比例混合；培养基干基与水的比例1∶3.5；CaHPO₄与培养基干基的比例0.08％，在具体应用中上述配比取值可在±20％的范围内波动；

(3)发酵条件为：接菌量5.71±1.1％(V/V)，摇瓶转速180-200：rpm/min，发酵液初始pH 7.0±0.5，发酵温度为32±2℃，发酵时间为18--22h。

4、根据权利要求3所述富含益生菌发酵饲料的制造方法，其特征是所述的斜面培养所采用的培养基为：牛肉膏0.5g，蛋白胨1g，NaCL0.5g，琼脂2g，水100mL；培养条件pH7.0-7.2，37℃培养12h。

5、根据权利要求3所述富含益生菌发酵饲料的制造方法，其特征是所述的种子培养所采用的培养基及培养条件为：蛋白胨1g，葡萄糖2g，K₂HPO₄0.1g，MgSO₄0.05g，水100mL，pH7.0-7.2，37℃、200r/min条件下振荡培养16h。