[发明专利]刺梨涂膜保鲜剂制备及其低温保鲜的配套方法无效
| 申请号： | 200810069084.9 | 申请日： | 2008-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN101438734A | 公开（公告）日： | 2009-05-27 |
| 发明（设计）人： | 康冀川;文庭池;雷帮星;朱文适;危克周;何劲;卿晓红 | 申请（专利权）人： | 贵州大学;贵州华南理工生物工程有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16;A23B7/154;A23B7/157 |
| 代理公司： | 贵阳中工知识产权代理事务所 | 代理人： | 刘安宁 |
| 地址： | 550025贵州省贵阳市*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 刺梨 保鲜剂 制备 及其 低温 保鲜 配套 方法 | ||
【权利要求书】：
1.刺梨涂膜保鲜剂的制备方法，其特征在于：按照以下原料质量分数 计的配方制备：
按照配方比例将被膜剂海藻酸钠、琼脂、罗望子胶和瓜尔胶和表面活 性剂蔗糖脂肪酸酯分别和适量的水加热溶解后混合，再按配方比例加入防 腐剂、乙烯抑制剂和基因诱导剂，最后加水定容，趁热搅拌均匀得到保鲜剂。
2.按照权利要求1所述的保鲜剂用于刺梨低温保鲜的配套方法，其特 征包括：第一步，挑选刺梨鲜果，即在需要保鲜的刺梨鲜果中去除霉烂、 损伤的刺梨果实；第二步，清洗果实，先用饮用水清洗，之后用3％～5％ 石灰水消毒20min，再用饮用水漂洗干净，然后晾干；第三步，将刺梨涂膜 保鲜剂置于容器中，接着将晾干的刺梨果实倒入保鲜剂液体里，浸渍涂膜 2min；第四步，将涂膜后的果实晾干，装入塑料筐在温度为0℃～1℃，相 对湿度为60％～70％的冷库内贮藏。
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