[发明专利]电饭锅的最佳炊煮功率确定方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种确定电饭锅的最佳炊煮功率的计算方法。

背景技术

作为具有蒸、煮、煨、焖多种功能的电饭锅都不同程度存在无法控制炊煮物的功率，有的无法控制浓稀，有的无法把握软硬，有的汤水溢出严重，造成电器短路，还有的无法掌握时间长短，耗时耗电现象时有发生。例如申请人的浓缩率预定式智能电饭锅(专利号为ZL200620084352.0)虽然可根据用户的预先设定，以控制熟制品的浓缩率，但它还不能实现炊煮过程中的最佳炊煮功率确定。

考虑到电饭锅炊煮过程中由于水分的蒸发，整个锅里面的溶液(水和炊煮物)重量变少，所以炊煮功率可以适当降低，使其一方面能根据人们不同口味要求煮好物品，另一方面能节约能源，再者节约时间。另外根据实际炊煮过程中饭或粥溢出问题，也可采用自动功率切换炊煮法，达到能煮熟饭，同时克服溢出问题，提高使用安全系数。

发明内容

本发明要解决的技术问题是在于提供一种电饭锅的最佳炊煮功率确定方法，应用该方法可以让电饭锅实现节能、省时的功能，同时能克服溢出问题。

本发明是通过以下技术方案来实现：

电饭锅的最佳炊煮功率确定方法，是根据炊煮过程中水分的蒸发，整个锅里面的溶液(水和炊煮物)质量变化来计算炊煮功率的方法，其包括以下步骤：

根据实时功率为实时浓缩率的函数，拟定以下功率函数：

当大于或等于1％时，

P=K(ρ-ρ01-ρ0)γ+C....................(1)]]>

当小于1％时，

P＝P(keep)…………………………………………(2)

P(keep)约为20瓦特，即加热系统进入保温状态设置：

当ρ＝100％时，P＝100％P_max

当ρ＝ρ₀+6％时，P＝3％P_max

其中P_max为电饭锅的最大功率，

代入(1)式中可以解得：