[发明专利]一种提高荞麦中功效活性成分的方法有效
| 申请号： | 200810079533.8 | 申请日： | 2008-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN101366482A | 公开（公告）日： | 2009-02-18 |
| 发明（设计）人： | 陕方;边俊生;林汝法;李红梅;李云龙;胡俊君;邓晓燕;孙秋雁 | 申请（专利权）人： | 山西省农业科学院农产品综合利用研究所 |
| 主分类号： | A23L1/185 | 分类号： | A23L1/185;A23L1/29 |
| 代理公司： | 山西五维专利事务所（有限公司） | 代理人： | 李毅 |
| 地址： | 030031*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 提高 荞麦 功效 活性 成分 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种提高荞麦中功效活性成分的方法，是先采用常规技术将荞麦发芽36～48h，再放入1～10％的乙醇水溶液中浸泡处理12～36h。
2.权利要求1所述方法处理后得到的发芽荞麦籽粒。
3.权利要求2所述发芽荞麦籽粒在加工发芽荞麦粉上的应用。
4.权利要求2所述发芽荞麦籽粒在加工发芽荞麦米上的应用。
5.权利要求2所述发芽荞麦籽粒在加工发芽荞麦麦片上的应用。
6.权利要求2所述发芽荞麦籽粒在加工发芽荞麦米茶上的应用。
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