[发明专利]食品加工装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种手动地操作的食品加工装置，该食品加工装置利用旋转动作来操作。

背景技术

食品旋转器和混合器等相关类型的食品加工装置通常用于厨房中，用于加工食品，例如用于干燥食品(色拉或蔬菜)或混合调料或酱油。这种加工装置是手动操作的器具。在典型的构造中，它们包括具有盖的壳体、支撑在壳体上的用于旋转的篮筐或搅拌器等操作附件、和用于旋转附件以便加工食品的驱动机构。这种驱动机构通常在曲柄上结合有用户转动的手柄。

发明内容

根据本发明，提供一种食品加工装置，包括：具有盖的壳体；操作附件，所述操作附件支撑在所述壳体中用于围绕旋转轴线旋转；和驱动机构，所述驱动机构被所述盖支撑，用于旋转所述操作附件以便加工壳体内的食品。所述驱动机构包括手动地可转动的致动器和驱动传输系统，所述驱动传输系统设置在致动器和操作附件之间以便传输来自致动器的旋转驱动从而旋转操作附件。所述驱动传输系统包括第一旋转构件和第二旋转构件，所述第一旋转构件设置成接收来自致动器的驱动，所述第二旋转构件与所述第一旋转构件驱动接合用于接收来自第一旋转构件的驱动以便旋转操作附件。所述第一和第二旋转构件具有彼此相互可接合的、用于驱动传输的相应圆形截面的对应系列结构。

优选地，所述两个旋转构件的系列结构分别包括凹陷和凸起，所述凸起具有与所述凹陷匹配的圆形截面，用于紧密地装配在所述凹陷中。

更优选地，所述凹陷具有部分圆柱形形状。

更优选地，所述凸起具有圆顶形形状。

进一步更优选地，所述凸起具有部分圆形截面。

所优选的是所述两个旋转构件中的一个的系列结构包括多个凹陷，所述多个凹陷围绕相同旋转构件的旋转轴线一圈地布置并从所述轴线面向外。

所优选的是所述两个旋转构件中的所述一个是第一旋转构件。

所优选的是所述第一旋转构件包括所述多个凹陷围绕其定位的轴，所述轴具有与致动器相联的末端。

在优选实施例中，所述两个旋转构件中的一个的系列结构包括多个凸起，所述多个凸起围绕相同旋转构件的旋转轴线一圈地布置并面向横切所述轴线延伸的虚构平面的相同侧。

更优选地，所述两个旋转构件中的所述一个是第二旋转构件。

进一步更优选地，所述第二旋转构件包括具有主侧面的大齿轮，所述多个凸起定位在大齿轮的主侧面上，所述大齿轮具有用于旋转所述操作附件的周边齿。

所优选的是所述第一旋转构件的系列结构的数量小于所述第二旋转构件的系列结构的数量。

所优选的是所述第一和第二旋转构件被支撑用于围绕彼此横切地延伸的相应轴线旋转。

所优选的是所述致动器包括手摇曲柄。

在优选实施例中，所述驱动机构包括棘轮机构，所述棘轮机构与所述驱动传输系统驱动接合以便当致动器在一个方向上旋转时能够仅在从致动器到操作附件的一个方向上传输旋转驱动。

更优选地，所述棘轮机构包括棘轮构件和能够与棘轮构件协同操作的至少一个铰接的棘轮爪。

进一步更优选地，所述棘轮构件具有圆形布置的多个斜齿，所述多个斜齿围绕所述至少一个铰接的棘轮爪用于在离心力的作用下与之接合，以便仅在一个方向上传输驱动。

在优选实施例中，所述食品加工装置包括用于制动所述操作附件的制动机构，所述制动机构包括手动操作器和至少一个制动构件，所述手动操作器驱动所述至少一个制动构件运动以便制动所述操作附件。

更优选地，包括所述至少一个制动构件的所述制动机构容纳在所述盖内，所述手动操作器暴露在所述盖上。

更优选地，所述至少一个制动构件被弹簧弹性地偏压到非操作位置，并且能够通过所述手动操作器的驱动克服所述弹簧作用而移动到制动操作附件的操作位置。

在一个实施例中，所述操作附件包括具有盖的篮筐，所述篮筐的盖可通过驱动机构接合用于旋转，以便甩出篮筐内的食品的水。

在另一个实施例中，所述操作附件包括搅拌器，所述搅拌器可通过驱动机构接合用于旋转，以便搅拌壳体内的食品。

附图说明

下面参考附图，仅通过实例来更具体地说明本发明。

图1是根据本发明的色拉旋转器形式的色拉食品加工装置的实施例的主立体图；

图2是与图1相似的主立体图，显示升起打开的色拉旋转器的盖；

图3是图1的色拉旋转器的俯视图；

图4是沿图3的线IV-IV的色拉旋转器的剖视图；

图5是与图1相似的主立体图，显示用户如何操作色拉旋转器；

图6是图5的色拉旋转器的后立体图；