[发明专利]一种含有核糖的奶粉及其制备方法有效
| 申请号： | 200810092806.2 | 申请日： | 2008-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN101263840A | 公开（公告）日： | 2008-09-17 |
| 发明（设计）人： | 温泉 | 申请（专利权）人： | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/15 | 分类号： | A23C9/15;A23C9/16;A23C9/154;A23C9/158;A23L1/29;A23L1/30;A23L1/302;A23L1/305;A23L1/304 |
| 代理公司： | 北京三友知识产权代理有限公司 | 代理人： | 田丰 |
| 地址： | 010080内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 含有 核糖 奶粉 及其 制备 方法 | ||
1.一种含有核糖的奶粉，其特征在于，包括以下重量份原料配制而成：核糖0.5-10份、谷物粉100-200份、大豆肽100-200份、蛋白粉50-300份、液奶1000-7000份、维生素1-50份、氨基酸0.5-50份、微量元素1-100份。
2.如权利要求1所述的含有核糖的奶粉，其特征在于，所述的大豆肽包括液体大豆肽和/或粉末大豆肽。
3.如权利要求1所述的含有核糖的奶粉，其特征在于，该奶粉还包括葡萄糖粉50-100份。
4.如权利要求1所述的含有核糖的奶粉，其特征在于，该奶粉还包括牛磺酸0.1-10份。
5.如权利要求1所述的含有核糖的奶粉，其特征在于，所述的液奶为鲜奶或者复原乳。
6.如权利要求1所述的含有核糖的奶粉，其特征在于，该奶粉还包括天然香精0.1-1份。
7.如权利要求1所述的含有核糖的奶粉，其特征在于，所述的谷物粉包括糙米粉、高粱米粉、小米粉、大米粉、玉米粉中任一或其组合。
8.如权利要求1所述的含有核糖的奶粉，其特征在于，所述的维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B12至少两种或者两种以上的组合。
9.如权利要求1所述的含有核糖的奶粉的制备方法，其特征在于，该制备方法包括：将液奶巴氏杀菌；将核糖、谷物粉、大豆肽、蛋白粉、维生素、氨基酸、微量元素与液奶混合，均质、灭菌、浓缩、喷成粉状。
10.如权利要求9所述的制备方法，其特征在于，该制备方法包括：将液奶巴氏杀菌；将核糖、谷物粉、大豆肽、蛋白粉、维生素、氨基酸、微量元素与液奶混合，再混合天然香精和/或葡萄糖粉，均质、灭菌、浓缩、喷成粉状。
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