[发明专利]槟花酒有效
| 申请号： | 200810096013.8 | 申请日： | 2008-04-21 |
| 公开（公告）号： | CN101260356A | 公开（公告）日： | 2008-09-10 |
| 发明（设计）人： | 秦以国;王植烁;符延法;秦济旭 | 申请（专利权）人： | 定安翰林绿果槟榔专业合作社 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 海口翔翔专利事务有限公司 | 代理人： | 莫臻 |
| 地址： | 5700*** | 国省代码： | 海南;66 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 槟花酒 | ||
【权利要求书】：
1、一种槟花酒，其特征在于：将新鲜槟榔花胎去除包壳后粉碎，用热水浸泡8-30分钟，过滤，经日晒后烘干；将所得槟榔花干料与原料米混合，其中按重量比计原料米与槟榔花干料的比为10∶2-10；将混合料蒸煮后静置凉干，加入酒饼进行发酵，酒饼的加入量为总物料的2-7％，发酵时间为3-20天；蒸馏得到成品，然后分级包装，入库保存。
2、根据权利要求1所述的槟花酒，其特征在于：所述热水的温度是80-100℃。
3、根据权利要求1所述的槟花酒，其特征在于：所述烘干温度为120-400℃。
4、根据权利要求1所述的槟花酒，其特征在于：所述原料米是糯米或大米。
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