[发明专利]一种木糖醇西瓜双花凉茶的制备方法

权利要求书

1.一种西瓜双花凉茶的制备方法，包含如下步骤：

1)将西瓜瓜翠切成西瓜丁；

2)将西瓜丁放入反应釜中，加入纯净水，加热至沸腾，继续加热煮15-30分钟；

3)放入菊花和金银花，继续加热煮5-20分钟；

4)用滤网过滤，滤液冷却后加入适量甜味剂混匀，杀菌即可。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：第1)步中将西瓜瓜翠切成1cm×1cm×1cm的西瓜丁。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：第2)步中继续加热煮20分钟。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：第2)步中，将25kg-50kg西瓜丁放入反应釜中；第3)步中，加入1kg-3kg菊花和0.8kg-2.5kg金银花，继续加热煮10分钟；第4)步中，加入5kg-30kg甜味剂。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：第4)步中加入的甜味剂为木糖醇。

6.根据权利要求1所述的制备方法，以50kg瓜翠计算，各步的原料用量和做法如下：

1)将50kg西瓜瓜翠，切成1cm×1cm×1cm的西瓜丁；

2)将西瓜丁放入500L反应斧中，加入300L水，加热至沸腾，继续加热煮20分钟；

3)放入1kg菊花和2.5kg的金银花，继续加热20分钟；

4)用滤网过滤，放凉，加入5kg木糖醇；

5)灌装于洁净的专用容器中，杀菌；

6)标注生产日期和使用期限，包装。