[发明专利]一种猪禽用发酵液体饲料及其制备方法和应用

说明书

技术领域

本发明属于生物技术领域，涉及一种适用于猪禽的发酵液体饲料及其 制备方法和应用，具体地说是涉及一种由多种有益微生物发酵而成的液 体饲料及其制备方法和应用。

背景技术

抗生素的滥用在养殖业中的弊端已凸现，进行绿色健康养殖，生产、 应用绿色安全饲料已成为一种趋势。发酵饲料因其是通过发酵消除抗营 养因子，提高采食量和营养物质的消化吸收率，提高动物的整体健康水 平，减少呼吸道和消化道的疾病发生率，降低氨和臭气的排放，改善生 态环境等，近几年备受青睐。发酵饲料的发酵方法有固体发酵法和液体 发酵法，但发酵出来的产品普遍存在质量低、杂菌污染严重、易变质、 使用效果不理想等缺陷，发酵方法本身也各有不足。如：专利CN1399905A 公开了一种猪循环饲料的制备方法，该方法将微量元素、氨基酸、饼粕 类等与固体微生物菌种一起混合于水泥砖石结构的发酵窖内，排出空气， 然后密封发酵10天以上，其弊端是发酵环境不可控，不能保证产品质量， 而且微生物在固相发酵中不能很好地附着于底物表面，繁殖重复性差， 且发酵周期长，发酵效果远低于液体发酵。专利CN1973661A公开了一 种液体发酵饲料的制备方法及其发酵设备，该法是配合好的饲料与培养 好的菌种一起进入发酵罐发酵，发酵好的饲料通过饲料输出管输送到喂 料区即可进行饲喂，该液体饲料发酵方法简单，现场操作，保证发酵饲 料的质量，但是设备投入比较大，在一般的养殖场很难实现。专利 CN1192328A公开了一种液体发酵饲料的制备方法，该法将发酵底物与发 酵菌分装入袋子密封，放置于恒温室中进行发酵，该法发酵时间短，分 成小份不易污染杂菌，但是由于发酵的过程是在袋中进行，发酵条件不 可调控，发酵产品质量参差不齐，而且发酵过程中易出现涨袋现象，不 易保存。

发明内容

本发明的目的在于提供一种包含中草药、多种益生菌、发酵出来的 饲料质量高、发酵耗时短的猪禽用发酵液体饲料的制备方法。

本发明的另一目的在于提供该猪禽用发酵液体饲料的制备方法所制 得的发酵液体饲料及其在制备猪禽用全价配合饲料中的应用。

本发明的目的是通过如下技术方案实现的：

本发明提供一种猪禽用发酵液体饲料的制备方法，其特征在于：将 乳酸杆菌Lactobacillus gasseri、发酵乳酸杆菌Lactobacillus feimentium、 枯草芽孢杆菌B.subtilis、纳豆芽孢杆菌Bacillus natto和酿酒酵母 Saccharomyces cerevisiae经一级斜面培养、二级液体培养后，按重量配比 放入含有黄芪、Na₂HPO₄、氮源、碳源的发酵培养基的固体发酵罐中发 酵；步骤如下：

1)一级斜面培养：

将乳酸杆菌和发酵乳酸杆菌分别于28～38℃培养18～36小时；将枯 草芽孢杆菌和纳豆芽孢杆菌分别于30～40℃培养16～32小时；将酿酒酵 母于26～36℃培养20～30小时；

2)二级液体培养：

将步骤1)得到的乳酸杆菌和发酵乳酸杆菌于28～38℃培养18～30 小时；将步骤1)得到的枯草芽孢杆菌和纳豆芽孢杆菌于30～40℃培养 18～24小时；将步骤1)得到的酿酒酵母于26～36℃培养18～28小时； 得到上述各菌的种子液；

3)发酵：将发酵培养基粉碎到40～100目，置于固体发酵罐中，加 水调整发酵罐中固形物含量到30～50wt％，升温至108～122℃，并保温 20～40min，冷却至30℃以下，无菌条件下按重量配比接入乳酸杆菌、 发酵乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌和酿酒酵母种子液，种子 液的总重量为发酵培养基总重量的1～10wt％，28～38℃、搅拌速度30～ 80rpm、罐压0.04～0.07MPa、通风比为1∶0.6～1.0的条件下培养30～ 40h，得到发酵液体饲料；

4)包装：将得到的发酵液体饲料无菌状态下分装入塑料罐或透气的 塑料袋中。

其中，该猪禽用发酵液体饲料的制备方法中乳酸杆菌、发酵乳酸杆 菌、枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌和酿酒酵母种子液的重量配比为：乳 酸杆菌15～25wt％，发酵乳酸杆菌15～25wt％，枯草芽孢杆菌10～ 20wt％，纳豆芽孢杆菌10～20wt％，酿酒酵母20～36wt％。