[发明专利]新一代宣木瓜茶的制作方法

权利要求书

1、新一代宣木瓜茶，其特征在于由宣木瓜、红茶、花茶、大麦、罗汉果浸提液组成，其组分的重量配方为：

宣木瓜          0.5g-0.7g

红茶            0.1g-0.3g

花茶            0.2g-0.4g

大麦            0.1g-0.3g

罗汉果浸提液    50-70ml。

2、根据权利要求1所述的新一代宣木瓜茶，其特征在于其重量配方为：

宣木瓜          0.6g

红茶            0.2g

花茶            0.3g

大麦            0.2g

罗汉果浸提液    60ml。

3、根据权利要求1所述的新一代宣木瓜茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

3.1切片  将宣木瓜清洗后，先用刀切成四等份，去籽后，放入切片机中进行切片，在切片过程中要注意送料的速度。

3.2宣木瓜脱涩处理  用3％NaCL+0.3％Cacl2+0.1％柠檬酸在35-40℃保温1.5h脱涩。

3.3宣木瓜的干燥、粉碎  将处理后的宣木瓜片均匀铺入烘干机上，温度控制在60-70℃，时间在5-6h。干燥冷却后进行粉碎。

3.4罗汉果的浸提  将罗汉果表面清理干净，准确称量后将其破碎，加入水中进行浸提，温度控制在80℃，浸提后冷却过滤、备用。

3.5红茶、花茶的粉碎  将红茶、花茶进行复烘，温度控制在80℃，时间在20-25分钟，然后放入植物粉碎机中粉碎。

3.6混合、制粒  将上述原料按木瓜0.6g，红茶0.2g，花茶0.3g，大麦0.2g，罗汉果液60ml的比例进行混合，在混合时注意水和提取液的加入量，搅拌均匀后在制粒机上进行制粒。

3.7烘干、装袋  从造粒机中出来的物料，立即放入烘箱中烘干，将烘干的物料在袋泡机上进行准确灌装，每袋装2.5g，计量误差应控制在±2.5％。