[发明专利]一种液态咖啡的制作方法无效
| 申请号： | 200810138078.4 | 申请日： | 2008-07-16 |
| 公开（公告）号： | CN101322519A | 公开（公告）日： | 2008-12-17 |
| 发明（设计）人： | 怀宝城;李兵元 | 申请（专利权）人： | 怀宝城 |
| 主分类号： | A23F5/42 | 分类号： | A23F5/42;A23F5/40;A23L1/304 |
| 代理公司： | 济南舜源专利事务所有限公司 | 代理人： | 李江 |
| 地址： | 261500山东省高密市密水街办人民*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 液态 咖啡 制作方法 | ||
1、一种液态咖啡的制作方法，其特征在于：所述液态咖啡包括下述重量份的原料组成：纯超细咖啡粉20～600份，纯净水200～240份，木糖醇0.2～6份，柠檬酸0.2～6份，牛乳钙1～60份，乳酸亚铁1～60份，乳酸亚锌1～60份，山梨酸钾0.01～0.3份，稳定剂0.001～0.5份，所述纯超细咖啡粉是由烘炒过的咖啡豆经过超细粉碎研磨加工制成，把原料分别按重量份选取并混合均匀，100～300目过滤，均质、杀菌后，在85～120℃温度下装瓶密封，冷却至常温。
2、根据权利要求1所述的一种液态咖啡的制作方法，其特征在于：所述原料的重量份为：纯超细咖啡粉120～500份，纯净水200～240份，木糖醇1.2～5份，柠檬酸1.2～5份，牛乳钙11～50份，乳酸亚铁11～50份，乳酸亚锌11～50份，山梨酸钾0.06～0.25份，稳定剂0.05～0.45份。
3、根据权利要求1所述的一种液态咖啡的制作方法，其特征在于：所述原料的重量份为：纯超细咖啡粉220～400份，纯净水200～240份，木糖醇2.2～4份，柠檬酸2.2～4份，牛乳钙21～40份，乳酸亚铁21～40份，乳酸亚锌21～40份，山梨酸钾0.1～0.25份，稳定剂0.1～0.4份。
4、根据权利要求1所述的一种液态咖啡的制作方法，其特征在于：所述原料的重量份为：纯超细咖啡粉250～300份，纯净水200～240份，木糖醇2.5～3份，柠檬酸2.5～3份，牛乳钙25～30份，乳酸亚铁25～30份，乳酸亚锌25～30份，山梨酸钾0.15～0.2份，稳定剂0.2～0.3份。
5、根据权利要求1所述的一种液态咖啡的制作方法，其特征在于：所述原料的重量份为：纯超细咖啡粉500份、纯净水200份、木糖醇5份、柠檬酸5份、牛乳钙50份、乳酸亚铁50份、乳酸亚铁50份、乳酸亚锌50份、山梨酸钾50份、稳定剂0.4份。
6、根据权利要求1所述的一种液态咖啡的制作方法，其特征在于：所述原料的重量份为：纯超细咖啡粉400份、纯净水150份、木糖醇3.5份、柠檬酸3.5份、牛乳钙30份、乳酸亚铁30份、乳酸亚铁30份、乳酸亚锌30份、山梨酸钾30份、稳定剂0.2份。
7、根据权利要求1所述的一种液态咖啡的制作方法，其特征在于：所述原料的重量份为：纯超细咖啡粉300份、纯净水100份、木糖醇2.5份、柠檬酸2.5份、牛乳钙20份、乳酸亚铁20份、乳酸亚铁20份、乳酸亚锌20份、山梨酸钾20份、稳定剂0.15份。
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