[发明专利]一种安眠保健中药茶鸡蛋及其制作方法

权利要求书

1.一种中药保健安眠茶鸡蛋的制作方法，其特征是，按以下步骤制成：

材料重量比：半夏18g、生姜24g、茯苓12g、夜交藤30g、炒枣仁30g，盐15g，乌龙 茶1杯240ml，五香粉1大匙15ml，八角12g，花椒7.5g，干姜12g，丁香4g，盐15g， 酱油120ml，冰糖1大匙15ml，其他可供选择的调味料种类和用量根据口味适当；

将半夏18g、生姜24g、茯苓12g、夜交藤30g、炒枣仁30g，加水适量熬成100g中药汤 剂备用；

鸡蛋600g洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐15g拌一下，大火烧至沸腾后，中火 煮10分钟，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下，再将蛋壳用汤匙均匀敲裂，砂锅加入适量水，倒 入五香粉15ml，八角12g，花椒7.5g，干姜12g，丁香4g，盐15g，酱油120ml，冰糖15ml， 其他调味料种类和用量根据口味适当以中火煮至开后加入调味料，然后放入鸡蛋及乌龙茶， 上述中药汤剂，文火煮40分钟后熄火，浸泡约1小时入味，捞出控干水抽真空包装后即可制 成成品，开袋即食，可用微波炉加热，加热后食用更佳。

2、一种中药保健安眠茶鸡蛋，其特征在于采用如权利要求1所述的方法制成。